薄家炒鸡历史源远流长，作为济南餐饮的百年品牌，它的出现注定将在餐饮行业中掀起一场前所未有的革命。
薄家特色炒鸡源于民国末年，为韩复渠所喜食，融汇百家炒鸡之长，借签数十味中草药料之精华，采用独门传承的特殊工艺，将炒鸡独有的滋味演绎的淋漓尽致。
百年之前的烹饪技艺是没有味精、鸡精和各类香料、香精所依赖的。想要做出哙炙人口美味炒鸡靠的是掺不得假的功夫。
薄家炒鸡先祖潜心研究炒鸡配方，薄家炒鸡的创始人薄林，以海纳百川的大家风范专研数十年，将鸡肉的本味完全由天然香料提取出来，香飘数十米，使之一闻便口舌生津，而且完全除去了鸡肉所含有的腥异味，一块肉完全是鸡肉的鲜香滋味。鲜香微辣，油润嫩滑，色红油量亮，真为炒鸡之绝品。
薄家特色炒鸡配方传承百年至今，虽然历经数代，但是现在的炒法依然不用一点鸡精和味精。那种【厚实的风格与用味精和香精勾兑出来的味道完全不一样。一入口便能马上品出来。
“放眼炒鸡业内所谓名店，虽各有千秋互为短长，然能及薄家炒鸡之风味绝佳者，竟相觅无缘。失望之余仍然坚信人外有人，登峰造极之炒鸡秘决定然有之，只是还未遇到罢了。在此将薄家炒鸡之五大家传炒鸡秘决拿出，希望与大家共同闻览，分享研习。也希望抛砖引玉，吸引炒鸡之大家留言献计，相互学习，慰稷寻觅之苦。”引自薄家炒鸡传人。

1、严格商圈独享，控制区域开店数量，在一定区域内确保投资者独占地位。
2、评估培训体系，对周边商圈、人流量等进行评估，提供店长、导购等全方位培训。
3、统一形象设计，一对一支持合作商新店装修、设计，店面SI标准化塑造等等。
4、科学价格策略，采用多元化价格定位，严格执行“价差体系”，保证利润空间。
5、终端展示规范，确保千店如一的品牌影响力，督促合作商稳定盈利高速发展。
6、销售推广帮扶，在央视、卫视等全方位广告投放，拉动主动消费。
7、跟踪服务支持，全程跟踪服务，400电话随拨随通随解答，免除经营后顾之忧。
8、零担物流发货：快捷，无需过多库存，可以单件逐一发货。

1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;
2、 合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;
3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;
5、 经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;
6、 技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;
7、 店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;
8、 开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。