川香红牛杂火锅加盟详情

川香红牛杂火锅餐饮企业管理有限公司，川香红牛杂火锅餐饮培训总部位于广州，成立于2003年，在广州属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。经过十多年不断努力奋斗，已经有四个培训基地，分别位于深圳和广州两地。

川香红牛杂火锅采用传统广式牛杂技术配料，新鲜牛杂为主，配以各类的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。川香红牛杂火锅自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念。川香红牛杂火锅经营灵活无论繁荣闹区，还是大街小巷皆可。川香红牛杂火锅不限学习时间，学会为止，包教包会。
随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，男女老少都爱吃，市场前景可想而知，潜力无限!
川香红牛杂火锅有限公司已有70余年历史，在齐鲁大地美誉盛传，系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉，经12小时慢火细炖后形成的高汤，高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心，加入中药材、花椒、八角等五味调料，终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻，且蛋白质较高的绿色食品，所以深受顾客的青睐。
以下笔者将从正统的牛杂火锅的做法，对川香红牛杂火锅的做法做一个详细的介绍：
一、川香红牛杂火锅的汤底料：
八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。
二、川香红牛杂火锅的主料：
牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。
三、川香红牛杂火锅的步骤：
1、先把主要的原料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净;
2、把牛肠、牛肚等比较坚韧主料先用清水煮开十五分钟，相对比较软，捞起备用;
3、用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火烧沸约10分钟后，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可;
4、将牛杂的主料（牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等）和萝卜洗净放入汤料中煮，煮熟既可以吃了。
四、川香红牛杂火锅的特点：
制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、有用的经营加盟面积及投资额。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
6、强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。
7、具有品牌至上、信誉优先的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。

川香红牛杂火锅加盟优势

品牌形象支持

从门头，到店堂、厨房，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。

经营模式支持

根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化管理体系与制度

店铺的选址

在加盟商满足加盟条件后，加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。

店铺装修支持

公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。

培训支持

公司总部在串串香加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。

开业营销支持

公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的 营销模式做到有用的宣传、营销。

整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

免费培训支持

专业的密集培训，借助个案详解细节，提供个性化服务和指导，无需经验一样能成功。

物流配送支持

总部会加盟商提供优异的物流支持，下单快，送货快，大大提高收益。

媒体广告支持

根据加盟商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

川香红牛杂火锅加盟流程

　　1、投资咨询
　　通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询食坊居牛杂火锅项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
　　2、实地考察
　　投资者前往食坊居牛杂火锅总部进行实地的考察，了解食坊居牛杂火锅产品信息。
　　3、资格评估
　　申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
　　4、签订合同
　　与食坊居牛杂火锅签订正式合作合同。
　　5、店址选择
　　加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
　　6、店铺装修
　　根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
　　7、人员培训
　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
　　8、开业筹备
　　总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
　　9、正式开业
　　按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

川香红牛杂火锅加盟