老五一火锅是重庆火锅50强之一，重庆老五一餐饮管理有限公司办公室地址位于长江上游地区经济中心、金融中心重庆，重庆 重庆市江北区电测村228号6-1，于2015年06月25日在重庆工商局注册成立，注册资本为100（万元），在公司发展壮大的2年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营餐饮企业管理咨询；餐饮文化推广及餐饮技术研究；食品加工的技术咨询及技术转让；酒店管理；市场营销策划。

老五一火锅是[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动] ，我们有好的产品和专业的销售和技术团队，我公司是重庆餐饮业黄页行业内知名企业。

最开始，五一火锅在路边搭棚架锅经营，味道正宗，生意红火，名气也越来越响亮，成为人们吃火锅的一张亮丽名片。看到五一火锅生意如此火爆，周边犹如雨后春笋一般，涌现出了五二、五三、五四等无数跟风的火锅店。然而，这一切的辉煌，因1998年旧城改造拆迁，嘎然而止。

鄢煜是现老五一火锅创立者。在解放碑五一路土生土长的重庆人，从小吃五一火锅长大。在他的心目中“五一火锅”几乎就代表了地道重庆老火锅的味道。谈到为何选择了“复兴老五一”这个事业。鄢煜表示，“自从五一火锅因拆迁消失后，我吃遍了重庆各个地方的老火锅，都找不到那个魂牵梦绕的味道。于是，找出五一火锅、复兴五一火锅，就成了我心里一个执念。”机缘巧合下，鄢煜找到当年五一火锅“炒料夫妻”，一方是怀揣复兴重庆老火锅的信仰，一方是坚持传承重庆老火锅的技术，鄢煜和老两口一拍即合。选址江北九街高屋，命名老五一火锅，从装修到菜品再到炒料，无不严格考究。

2015年5月1日，断档17年的五一火锅终于又回到了世人面前！除了坚持传统的味道之外，鄢煜致力于不断为老五一火锅开发新的特色菜品。他表示，老五一火锅会将不断更新菜品作为自己在市场上安身立命的根本。

将甜椒籽和鸡肉巧妙结合在一起的黄金小酥肉

巴掌大的香辣大排骨

还有足有整条鱼那么大的火锅鱼皮、敢于挑战市面各种手工酸辣粉的苕粉……每次老五一火锅公布了新菜品，都会掀起一次食客们的狂欢。这，大概就是来自老一辈对重庆传统美食的守护和新一代对美食迭代进取的热情结合在一起之后迸发出的魔力！

1、对老五一火锅有一定的了解，认同其品牌文化和发展理念。

2、致力于长期从事老五一火锅事业，自觉维护其品牌形象和声誉。

3、愿意接受总部的培训和指导，遵从总部的相关规章制度。

4、具备一定的经济实力，能够满足单店投资的能力。

5、具备良好的学习能力，能够在短时间内掌握开店知识，灵活运用到实践操作当中。

6、拥有良好的人际关系，能够合理利用资源，开拓销售渠道。

选址评估：总部委派选址专业人员】和专业店面装修设计人员协助加盟商进行店面选址，店面装修，以统一品牌形象。

开业指导：免费提供开业庆典礼仪活动实施方案，赠送开业用品，宣传单、店内吊旗等，并提供终身服务。

菜品升级：总部定期推出新菜品以及技术升级服务，保证加盟商能够获得源源不断的技术升级和更新支持。

无忧运营：总部将传授成功的经验，使投资相对减少。科学管理，集中采购，统一配送，将加盟的运营成本降到至低。

广告投放：总部在央视以及全国各大报纸、杂志、户外、电视媒体上投放高密度广告，提升品牌知名度。

营销策划：总部根据加盟商的实际情况提供营销活动策划、宣传活动策划等，并邀请着名策划机构制定经营管理制度。

贴心售后：采用一对一售后服务模式，定期致电合作商回访经营状况，并针对实际运营中的问题进行解决。

区域保护：总部立足全局，根据您所在地市场情况严格控制加盟店的数量，确保每个加盟商都有充足的客源。