重庆辣司令餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。

辣司令重庆火锅是重庆辣司令餐饮管理有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油；用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。辣司令重庆火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。

重庆辣司令旗下另一力作“小重庆小面”，携手做了二十多年小面馆的老师傅，共同研发了重庆红油小面系列，红烧面系列，现炒盖码面系列，酸辣粉、火锅米线等粉面产品。小俞味老师傅说，小面好吃两个重要的点：小面红油和面条口感，为了解决这两个关键点，技术人员将重要的环节做到了标准量化，统一生产，以达到和保持优佳的口感 。

为保持食材本真的味道和营养，辣司令精品火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材。辣司令重庆火锅锅底味型丰富，经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进；养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类，特殊工艺制作，将野生菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷；海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富；肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感极佳，常吃不上火；新颖精美的火锅涮菜独具匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、秘制鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。

加盟条件：

1. 合作者应具备的条件

（1）信念，对财富有着强烈的渴望，相信和辣司令合作可以创造财富；

（2）理念，认可辣司令文化，愿意接受公司经营理念并能够同公司共同发展；能够按照总部管理模式进行生产经营；

（3）实力，具备与所经营项目匹配的经济实力；

（4）品德，抗压能力强，能承受创业和发展过程中所产生的压力，并始终保持旺盛的激情和热情，积极配合公司的任何品牌推广。

2. 投资环境要求

（1）当地风俗习惯、历史文化不影响当地消费者对火锅的接受；

（2）城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与辣司令重庆火锅的市场定位相匹配。

加盟优势：

1、品牌招商合作

合作伙伴独立出资，使用辣司令旗下品牌设立合作店，公司收取招商合作费用，为合作伙伴提供选址、筹建、装修设计、筹备开业、物资配送、人员培训和招聘等服务。

2、产品品质优势

十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，出品新颖独特，造型精美。

3、产品组合优势

产品组合复合性高，品种齐全，卖点突出，味通南北，老少皆宜，全年无经营淡季，顾客就餐频率高。

4、装修设计优势

公司样板装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象导入，让合作店符合品牌店的形象标准。

5、技术复制优势

统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有保证。

6、保姆式的服务优势

一对一的投资方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专业团队上门带店筹建开店。

7、物流配送优势

服务于各店的研发技术中心和物配中心，新品持续推出保障各店的市场优势，准确、快捷的物料配送，保障店面的正常经营。

8、后续服务优势

每月营销指导、每月财务分析及运营指导、季度新品及技术指导、人力代招代培、每季片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持续的物配支持、统一的电子信息沟通平台、统一的网络广告推广。