陕西鲜上鲜文鱼庄餐饮管理有限公司是一家以经营传统料理汤锅为特色的大型餐饮连锁企业，公司地处西安市高新技术产业开发区核心地带，自2011年成立以来，秉承“真健康、鲜生活”的特色餐饮理念，致力于做好的营养汤锅，在成立的短短几年时间，以西安为起点，向华东、华南、西北新丝绸之路经济带沿线等地辐射，相继在咸阳、兰州、银川、杭州等地成立了10余家直营店，在职员工近800余人。

极富代表性的“两汤三宝”。“两汤”中的文鱼汤锅鲜美爽口，温润醇厚，具有滋补养生作用；山珍菌汤富含丰富维生素，具有滋润肌肤、美容养颜之作用。“三宝”指菜籽油精炼而成的豆豉酱、香辣而不上火的米椒酱、色泽黄亮的姜茸酱，是顾客在用餐时必不可少的调味剂。

鲜上鲜的的与众不同不仅在于拥有“涮三秒的鱼”，更在于选择传统的陶锅蒸煮方式，具有吸附嘌呤和过剩油脂的特点，涮后的汤营养入味、新鲜如初。

鲜上鲜提供的不仅仅是新鲜美味的汤锅，更有优雅舒适的用餐环境，我们始终坚持“给顾客提供健康、新鲜、美味的餐饮”为企业使命，致力在餐饮业内提供差异化服务，企业已连续三年位居大众点评网点击榜首，2012年已经引领西安美食新潮流。历经多年的沉淀与发展，现如今的鲜上鲜已在青海建立了9400亩牧鸡、牦牛、青海羊的天然养殖基地，为店面提供了健康的食材；旗下中餐品牌晕味儿于2014年9月推向市场，为顾客提供怀旧与经典融合的环境、传统川菜的美味，旧时的感觉，旧时的味道。

未来的鲜上鲜将继续坚持“良心成就品质”的企业核心价值观，努力做成健康餐饮品牌。

鲜上鲜文鱼庄招商加盟市场分析，现如今世界上多种新型餐饮业态及形式在餐饮市场迅速发展，逐渐改变了餐饮市场的格局。我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展。

我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段到现在品牌建设阶段。初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、餐饮行业正迎来一个“品牌致胜”大发展的时期，随着经济的发展，对工业企业的限制，更多行业的投资都转型到餐饮行业。

我们都知道加盟连锁这种新型的经营方式，一方面让有品牌力和运营力的企业能够飞速发展，同时免除了投资者找不到创业项目的烦恼，省去了个人创业时经常会碰到的一些麻烦，成为一条通往成功的捷径。对于加盟连锁体系运营商，如果运营得当，可使企业超越常规发展迅速制胜市场，如炸鸡店，麦当劳等。对于加盟连锁体系的加盟商，如果加入一个成熟的体系，相对于自己独立创业，也能更轻松获得成功。根据一项调查显示，全球零售业有80％的独立开店者年就关门大吉，能坚持撑到第五年的只有1％；而连锁店年仅有20％被淘汰出局，有77％的连锁店都能成功经营到第五年。两相对比，足以证明加盟在很大程度上比自行创业更加稳当、可靠、划算。

目前，形形色色的连锁加盟项目层出不穷。“投资5千元轻松做老板”、“惊喜项目一天赚1万”、“年薪百万诚邀加盟”……面对如此诱人的广告词，很多人跃跃欲试，攥着几千、几万甚至几百万的资金，想要加入到连锁加盟的行列中。然而，连锁加盟并不像人们想象中的那么简单。在连锁加盟的世界中，有有前景的神话，也有满盘皆输的惨剧。因此，要想成为连锁加盟的受惠者，投资者需要做好充分的准备工作。选择一个好的加盟项目至关重要。

1、认同总部经营理念并服从总部管理；

2、具有合法资格的法人、自然人或其他组织；

3、有一定经济实力，有充足的开办资金、理想的经营场所；

4、热衷于餐饮事业，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性；

5、具备一定的经商经验和人际沟通能力，有良好的社会关系网络；

6、熟悉当地市场环境和消费需求，有较强的市场竞争意识和营销能力；

7、有良好的商业信誉及品德，能严格履行加盟合同，遵纪守法，规范经营。

一、老师选址支持

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