沸山城重庆老火锅是重庆索旺餐饮文化公司旗下，继重庆y火锅之后打造的升级版火锅品牌，有着浓厚重庆地域文化。山城重庆，沸腾的火锅，想到一座城就会恋到这口锅。沸山城重庆老火锅是在重庆y火锅30余年火锅技术沉淀上，融入新模式，深挖食材源头和加工技术，对锅底和菜品从新梳理和定位。明档厨房菜品现场加工，使食材达到鲜，怀旧九宫格味道更醇厚，更重庆，更有情怀，现场锅底原汤熬制，让你颠覆对鸳鸯锅的认知，使客人的体验互动也更强。沸山城老火锅全方位系统导入，以消费客群为目标，用逆向思维准确定位，增强了品牌在市场的竞争力，从而区别火锅市场别的品牌。
一、不热爱餐饮事业，不愿意用心对待店内任何一件小事的投资者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
二、不认同不接受沸山城重庆老火锅总部运营理念，不服从沸山城重庆老火锅总部经营管理模式及企业理念的投资者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
三、没有充足运作资金的投资者，只想空手套白狼的投机者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
四、所选择店面位置不具备交通便利，人流量大,店面开阔的投资者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
五、没有正能量，不懂得感恩，家庭不和谐的投资者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
六、签定加盟合同后，加盟店实际负责人不愿意接受总部至少5天培训的投资者，沸山城重庆老火锅总部坚决不合作。
1、品牌优势：一个成功的正宗重庆火锅品牌，在经过岁月的洗礼和市场的洗牌后，坚持到最后的一般都会有自己的秘诀。重庆沸山城重庆老火锅作为重庆老字号火锅品牌之一，发展至今，已经将近30多年的历史，多年的直营店铺的经营也让沸山城重庆老火锅积累丰富的开店管理经验，在全国拥有400多家连锁店。
2、加盟费用优势：一般而言知名度大的火锅品牌，其加盟费用越高，沸山城重庆老火锅加盟费用则是一个例外，加盟费与相同类型的品牌相比便宜许多，根据店面大小只需收取，一般只需要0-5万的加盟费，都是一次性收取，后期不再有任何费用。
3、品种优势：沸山城重庆老火锅与其他比较单一的火锅店不同，总部为了让连锁店一年四季生意红火，不仅拥有20多种特色锅底，而且还根据季节的变化研制出新的特色菜品和各类特色小吃，更大限度的适应当地消费需求。
4、味道优势：拥有专业的生产底料加盟中心，多年的火锅底料师傅统一加工制作，统一配送。正宗重庆老火锅的味道，麻辣鲜香，回味悠长，在保留重庆正宗老火锅味道的同时结合现代人对健康饮食的需求，在传统配方中加入中多种清热降火，健康养生的中草药，不仅好吃不上火而且还具备美容养颜的作用。
5、技术优势：从选址评估、装修营建、人员培训到物资配送 、营销策划、经营管理公司都有专业人员店进行统一的安排，标准化操作模式、品质稳定、降低成本、节约人力费用，货源与技术得以长期保障。
6、后续服务：每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、定期片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持续的物配支持、统一的电子信息沟通平台。
