2012年，彭氏嫡系曾孙彭立均先生在翻新祖宅时，偶获半张残缺破损的羊皮“石锅鱼”宫廷配料，一段尘封的凄美爱情佳话再次传开，为纪念太爷爷、太奶奶坚贞不渝的爱情故事、传承中华营养美食，彭立均先生厚积薄发，集十年烹饪经验苦磨一剑，采用宫廷秘方与现代营养美食相结合，改良创建的憨石匠营养土火锅享益大江南北。短短一年间，便在重庆、云南、河南、宁夏、贵州、四川、北京、上海、深圳等地开设直营店、加盟店达200余家，被餐饮界誉为“更不上火、更营养、更巴适、更地道的重庆美食之一”。

石锅源于古代石器时代，即以石头为盛器，放在小火上燃烧，再盛菜上桌，保温达30分钟以上。石锅菜上桌，汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，石锅菜会客，追求的是一种返璞归真、回归自然的健康饮食新境界；石锅在煮熟菜肴的过程中把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到除去异味的作用。石锅含的矿物质，微量元素，经长期使用，可以促进人体血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、心脑血管、高血压，胃病，调节内分泌等都有较好的作用。

憨人憨福传承宫廷，营养保健喜迎八方来客！

据国家商务部统计，餐饮业年零售额连续20年以两位数的速度递增，已从几十亿元直线跃（火锅加盟）升至上万亿元，增幅达几百倍，餐饮消费继续成为拉动内需增长的重要力量，找不出第二个行业能如此（火锅加盟）稳定、连续、高速增长！2010年，餐饮业营收高达2万亿元，增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%，其发展在（火锅加盟）国民经济各行业中处于肯定地位。根据国家有关部门预测，2015年，餐饮业营收有望突破3万亿元。火锅业在整个餐饮行业中发展（火锅加盟）速度更快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为餐饮业市场前景高速（火锅加盟）增长的朝阳行业。

1、具有独立民事行为能力的单位或个人（18周岁以上的自然人）

2、具有一定的经济实力

3、有合适的店铺（总公司可以帮助选址）

4、具有一定的商业意识及服务意识

5、愿意全身心投入餐饮行业

6、认同憨石匠的未来前景及经营理念，愿意接受憨石匠总部的统一管理