凭借强大的团队人员团队和管理团队，蒸膳美通过精确量化简化了复杂的餐饮管理流程。所有加盟店都被“克隆”和复制。投资者只需照搬。从那时起，餐饮变得简单易行。蒸膳美快餐的投资前景好吗？
1概述
快餐以其独特的“风味”适合人，吸引了过去光顾“洋快餐”的时尚人士，为大多数与“洋快餐”隔绝的普通消费者提供了价廉物美的快餐服务，并迅速抢占了大量市场头寸。
作为中华民族悠久历史文化的一部分，饮食文化也散发着耀眼的光彩。在灿烂的饮食文化中，有很多种快餐最贴近大众、最家常、最适口、最美味。它们在古代和现代的饮食市场上都很活跃，但过去没有快餐这个词。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，“快餐”一词也出现在。
市场消费需求
尽管许多西方快餐品牌在被广泛宣传，但根据产业观察网的数据，33.69%的人经常吃西方快餐，而61.73%的人仍然偏爱快餐。因此，快餐经历了前所未有的繁荣，年营业额增长超过20%。
2优势
大力发展快餐可以改变居民的就餐模式（实现“菜篮子工程”向“菜篮子工程”的精细化）。蔬菜市场零售需求的减少，必然会减轻本市菜市场零售商对食品原料的物流配送压力，从而缓解城市交通压力。
大力发展快餐可以从源头上改善生活垃圾的形态和排放方式。生活垃圾中的食物残渣由快餐厅排放，避免了每户用塑料垃圾袋包裹的食物残渣散落排放。城市居民生活垃圾分类更便于操作，有利于解决垃圾的排放和回收利用问题，有利于居民对生活垃圾进行环境化处理，从而创造城市居民节能、环保、可持续发展的生活模式。
3主要产品
是餐食。如中餐套餐、炒饭、炒饭、炖饭、盖饭、西餐套餐等
其次是面条。如汤面包括杂酱面、炒蛋面、牛肉面、炒面、拌面、切片面等类似面条，如香肠面、桂林米粉、云南米粉等
第三种是糕点。如馒头、漕河驴肉火、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等
第四种是饮料小吃。如辽集邦邦鸡、漕河毛驴酥、南瓜派、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等。
第五是汤。如鸡汤、排骨汤、蔬菜汤等。
由于这些都是方便快捷的食品，如饭菜、面条或米粉，顾客可以在到达时迅速制作，也可以提前分批制作。顾客一到，就可以吃得快，不用等很长时间。同时，提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐厅的营业额。
4现状分析
1。快餐的发展经历了从感性认识到理性积累的阶段。
在上世纪80年代末到90年代现代快餐的发展过程中，广大企业勇于实践，不怕挫折，克服困难，开拓进取，艰苦奋斗，这也体现了发展中的触摸性和冲动性的特点。通过这一阶段的实践，广大企业积累了经验，看到了不足，并不断总结和反思，使进入新世纪以来，快餐的发展更加扎实，合理积累的发展特征更加明显：（1）发展思路趋于客观，更加注重客观实际，减少发展中的盲目性和冲动性；（2）资金投入趋于合理，企业注重实效，投资注重回报，发展注重基础，扩张注重生存；（3）市场联系更紧密，企业定位更贴近市场，满足市场多样化需求；（4）商店分布趋于区域化；大多数企业首先立足于地方和区域扩张，循序渐进，逐步推进战略，取得实效（5）内部积累趋于深入，加强自身基础设施和管理支撑体系建设，不断积累内部技能，追求和保持可持续发展企业的持续稳定发展的现象明显地是弱化和过度发展的。
2。快餐的社会地位和产业地位已经确立，其作用更加突出。
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐渐发生变化。外出就餐更加规范化、理性化，选择性增强。消费质量要求不断提高。他们一直追求品牌品质、口味特色、健康安全、营养健康和方便。社会对快餐的需求不断扩大，市场消费大众化和基本需求的特点更加充分地展现出来。现代快餐经营标准化、配送工厂化、连锁化、科学化管理的理念，经过从讨论到实践的深化过程，得到了广泛的认同和认同，并从快餐产业扩展到餐饮业，这已成为我国餐饮现代化的重要发展目标和方向。快餐作为我国餐饮业的生力军和现代餐饮业的先锋，已成为现代餐饮业发展的重要代表力量。对整个行业起到了重要的推动和带动作用，为社会和产业的发展做出了积极贡献。
3。
据国家统计局统计，2004年，餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万家，从业人员超过2000万人。行业发展速度继续保持较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，我国快餐连锁经营网点超过100万家，年营业额1500亿元，分别占餐饮业的22%和20%，快餐产业规模将继续扩大。根据对年度餐饮百强企业的调查，快餐企业在百强餐饮企业中占据三席：2001年入围的快餐企业有12家，占比30.1%；2003年入围的快餐企业有18家，占比（1243家）29%；2004年，快餐企业20家，占比33%左右。随着网点数量的增加和快餐产业规模的扩大，品牌企业的发展实力和经营能力越来越乐观，内部支撑体系建设不断加强，发展质量日益提高，整体发展水平不断提高不断改进。
4。
以炸鸡店、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在华扩张迅速，发展速度明显加快。截至2004年底，炸鸡店拥有1200家连锁店，麦当劳比2000年增加了600多家、800多家和300多家，平均每年开200家和80家店。年经营规模超过110亿元和60亿元，单店年平均营业额超过800万元，作为我国快餐和餐饮业的龙头企业，其对行业发展的作用和影响不断扩大。从发展特点看，从一、二级城市向三、四级城市延伸，从东部城市向西部城市延伸；企业发展的战略布局、体系建设和本土化理念基本完成；“立足，融入“生命”的确立，品种的开发和调整力度加大，品种的引进和营养内涵的增强，中西一体化的趋势更加明显。
5。
从我国快餐产业发展来看，快餐需求趋于多元化，快餐企业经营空间不断扩大，外延日益扩大，服务领域更加广阔：（1）快餐连锁店不断发展，门店风格更加丰富，连锁经营稳步推进。（2） 团体餐饮蓬勃发展，专业公司不断壮大，成为市场新亮点。（3） 各地纷纷启动早餐项目，一批快餐连锁企业成为主力军并迅速崛起。（4） 外卖食品发展势头强劲，市场需求不断增加，前景广阔。（5） 快餐食品加工加快发展，积极开拓家庭服务需求，受到欢迎。（6） 快餐休闲休闲休闲色彩增强，企业创新拓展力度加大，显示出快餐产业的活力和活力。
6。
随着产业规模的扩大和企业实力的增强，快餐产业化进程迈出了新的一步，为快餐企业的发展奠定了基础。主要表现在以下几个方面：快餐企业原料采购、种植养殖基地、餐饮配送中心有所增加，农业生产、物流流通与工厂化生产、加工、配送的衔接能力增强；与相关部门的合作设备开发生产供应商更加普遍，专业技术和设备的发展得到进一步推动；启动企业与教育机构合作，高校专业人才定向委托培养取得初步成效；专业咨询培训机构服务能力和实力得到加强；企业开始以资本运营为纽带实施企业兼并重组和资源整合；快餐理论研究不断取得进展，图书出版取得新成果；产业组织的建立为产业服务平台的建设创造了有利条件。2007年是餐饮业的丰收年。市场总体规模已成功突破1万亿元大关，以18%的强劲增长率超过2006年，继续在国民经济中发挥重要作用。但随着整个产业的蓬勃发展，快餐迸发出强劲的增长势头，营业额超过2000亿元，占整个快餐市场的近80%，年增长率近30%，远远超过“洋快餐”的增速，在业界引起轰动。
快餐产业进入了品牌提升和快速扩张的新时期。行业规模和发展速度将继续保持，市场细分和多元化趋势将越来越明显。此外，行业领先品牌的规模和效益将继续扩大，与外资巨头的差距将进一步缩小。以安徽最大的快餐连锁[2]为例，从2007年到2013年，其年平均增长率达到80%；安徽的门店数量达到260多家，超过了炸鸡店和麦当劳在该地区的总门店数；快餐的发展速度可见一斑。据介绍，近年来，快餐产业发展迅速。快餐市场价值从2007年到2012年翻了一番，达到1万亿元，门店数量增长了80%。
6个经营难题
在餐饮业，老板最头疼的就是：如何解决规范化经营的问题！由于标准化的瓶颈制约着我国快餐产业的发展，许多雄心勃勃的快餐产业都梦想着实现标准化。的食品和饮料闻名世界，但是很少有快餐店在普通人中享有盛名。为什么快餐不能标准化？没有更好的办法来改变这一切吗？锅饭的流行提供了一个很好的答案。
