加盟梁小猴港式铁板炒饭的具体情况如下：
一、年满18周岁，具有独立承担民事责任和法人资格的能力；
二、自愿申请加盟梁小猴港式铁板炒饭连锁制，并具有一定的经济实力和投资种植能力；
三、认同梁小猴港式铁板炒饭的经营理念和产品结构，服从公司的统一管理和培训，配合公司的监督和查找工作。
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