2016年,高端餐饮业陷入衰退,快餐产业快速发展。虽然西方和国外品牌快餐继续领跑,但快餐的发展意义重大。在市场形势的长期积累和变化下,已进入快速扩张阶段,品牌企业发展速度突飞猛进。社会经济的稳定发展和人民生活水平的不断提高,将使快餐产业的发展环境和条件更加成熟,市场需求将进一步增强,快餐产业的发展前景将更加广阔。在如此巨大的商业前景背景下,具有本土化优势的快餐产业与具有品牌、经营战略、标准化运作等优势的西方快餐产业之间的竞争将更加激烈。
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