蒸小皖之乡小龙菜隶属于合肥蒸小皖餐饮有限公司，成立于2017年5月。其前身是合肥爱玛肥东老鸡餐饮有限公司，成立于2008年8月8日。是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味的清淡豪华快餐的连锁餐饮企业。

肥东老母鸡是安徽省著名的快餐品牌。公司在发展中探索，在探索中成长，先后建立了快餐物流生产标准化、烹饪设备标准化、餐饮经营标准化三大标准化运营体系。在质量、服务、清洁三个方面，完全符合国际标准。

经过9年的发展，截至目前，安徽省已开设连锁餐厅120多家，每年服务消费者800多万人次，年营业额近3亿元。先后荣获“安徽快餐名店”、“安徽十大餐饮企业”、“合肥十大特色小吃”等数十项荣誉，成为安徽省最具影响力的快餐品牌。

2017年，为了更好地服务消费者，加快全国市场布局，结合目前消费者对健康饮食的需求，公司经过慎重决策，决定对鸡汤主打品类——肥东老鸡品牌进行升级换代。

在探索过程中，经过对各种菜肴的烹调方法的比较，公司发现蒸制的烹调方法最为健康。因此，我们大胆创新，将健康蒸煮法与传统的回菜法相结合，在回菜的基础上保证了健康低油的特点，开创了回菜蒸小皖蒸煮的新风格。

为了在推广惠才和“温情餐饮”的梦想，公司邀请著名明星陈彦曦代言蒸小皖品牌。

2017年7月19日，蒸小皖品牌发布会暨陈彦曦代言活动举行。100家肥东老母鸡餐厅一夜之间升级为蒸小皖餐厅。升级后，公司业绩有了突破性的提高，品牌升级也取得了圆满成功。

未来，蒸小皖将继续承担起“做安徽人骄傲的小笼菜”的责任，坚持以快餐为定位的新型蒸皖菜，打造快餐高温牌，为更多关注健康、追求健康的都市白领提供好的餐饮生活质量。

公司计划三年内在全国开设至少500家蒸小皖餐厅，让全国人民吃得起、买得起，最后爱上我们的新式清蒸回族美食！同时，随着徽菜的推广，徽菜的文化和精神也将传播到世界各地。

1、认同蒸小皖的品牌文化，坚决维护蒸小皖品牌形象。

　　2、能够严格地遵循蒸小皖制定的运营管理制度，诚信经营。

　　3、拥有足够的开店资金，并且财务能力良好。

　　4、具备独立的民事承担能力的自然人或法人。

一、品牌形象好，知名度高，继承了前任的口碑，具有很好的品牌优势。

二、蒸小皖的菜肴，经过专业团队的研发和实践，味道很好，产品种类繁多，可以满足不同消费者的需求。

三、所有的原材料都是直接从花园到餐桌，时间不超过18小时。每道菜，每一滴汤，没有添加剂，没有过夜，没有再加热，高品质的产品。

四、总部为合作伙伴提供全面的技术支持，并毫无保留地向合作伙伴传授生产方法和工艺。

五、对每个合作伙伴进行理论与实践相结合的全方位培训，确保合作伙伴成为合格的运营商。

六、一站式合作服务，保姆店，在跟进业务的同时，也帮助解决合作伙伴在业务过程中的问题。

1、意向咨询：咨询、了解加盟政策、投资和收益等。

2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：总部指导，前来恭贺。