优酷烤鱼是郑州市食品广场旗下的餐饮品牌之一、成立于2000年，是郑州市最早的餐饮连锁企业，也是郑州市最具代表性的餐饮服务商。经过十多年的发展壮大，公司品牌不断升级。旗下有优酷、橄榄树西餐厅、华强达、美食家、超级棒、水果采摘园等六大品牌项目，总资产5000多万元，一线员工1800多人，办公面积3000多平方米，营业面积13000多平方米。

目前，公司拥有完善的项目开发体系、营销体系和单店建设运营体系，拥有200多名大专以上学历管理人员和专业技术人员，并成立了由高级策划人员和高级餐饮管理硕士组成的专业人员】咨询组。优鱼库烤鱼以其口感、品质和成功的品牌运营，深受消费者的青睐和社会各界的好评，点燃了烤鱼食品的投资热潮，促进了烤鱼产业的繁荣和发展。

曾经有位顾客这样描述郑州：“在郑州，你可以感受到整个河南省的心跳。“郑州是城市中的城市”，起源于郑州的优酷，像郑州一样烤整条鱼，味道神秘，美不胜收。优酷烤鱼代表了一种“吃货”的时尚，一种健康的生活方式和娱乐方式，一种舌尖上的饕餮。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过三人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力；

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力；

5、认同优鱼库的经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

百业食品是龙头。在五千年来，我们穿的衣服、住的房子和使用的交通工具都被改变和淘汰了。只有餐饮业成为公认的朝阳产业，经久不衰，是传统文化不可或缺的组成部分。

随着生活水平的提高，人们对食品的关注度越来越高，越来越多的投资者也开始关注餐饮业。因此，餐饮业将有广阔的发展空间和良好的发展机遇。今年至2021年，餐饮业将保持25%的年增长率，实现年销售收入4万亿元。

低成本。

活鱼批发收购价只有67元/斤，桌上的烤鱼至少可以卖到30元/斤。巨大的空间太神奇了！现在，全世界的人都喜欢吃烤鱼。烤鱼淡季和旺季没有区别。生意全年都很红火。

风险很小。

餐饮业的主要肉类原料是“牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼”。禽流感来了，没人敢吃鸡鸭；“假牛羊肉”被曝光成老鼠肉，没人敢吃牛羊肉；河里发现死猪，猪肉就不安全了。这些问题给餐饮业的经营者带来了很多潜在的风险。相对而言，以活鱼为主的烤鱼业的风险要小得多。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的负责连锁加盟事宜的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部实体门店进行项目考察，并与总部加盟招商部负责人进行业务交流。

3、申请填写：确认加盟投资意向，填具《优鱼库连锁加盟意向表\申请表》，并递交招商加盟部。

4、资格审核：总部对投资者进行相关资格审核。包括背景调查、投资能力、经营能力、发展前景等，最终确认投资者的合作资格。

5、签订合同：经双方确认考察结果无争议，正式签订加盟合同。

6、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型【旗舰店、标准店、精品店】向总部交纳相关的费用。

7、总部培训：总部安排投资方人员来总部进行技术培训，培训合格后颁发【授权经营书】。

8、设计装修：总部为加盟者提供【有偿】设计方案并给与装修指导。

9、开业筹备：免费提供运营手册和相关资料；完成货物配送事项。

10、试业指导：试营业期间，由总部营运督导现场给与辅助和指导。

11、完美开业：有偿提供开业营销策划方案，并持续关注加盟方的经营情况，适时给予经营指导与推广帮助。