云翁是日本料理小吃连锁品牌。其主要产品包括烘焙食品、油炸食品、饭团、拉面、章鱼等。目前，云翁在福建拥有30多个库存单位和4家门店。它以线下连锁店的形式运作，与等平台合作，提供外卖、购物等服务。

云翁的小吃涵盖了一日三餐，包括豆浆、饭团、拉面、烧烤等不同消费情景下的产品，很多产品都可以带出来。与只卖章鱼丸相比，云翁的有用操作时间可以延长，Ping效果也可以提高。

云翁的店面分为街店和商务区店，面积8-12平方米。单店月平效率在6000-15000元左右，产品价格在7-42元之间，综合客户单价在40元左右。根据地点不同，单店投资的回报期在9-18个月不等。

1、认同云翁日式小吃的经营理念，遵循公司总部的管理机制，展现出高配合度与高执行力；

2、具备一定的经济实力，资金取得合法，信用良好且在当地具有一定影响力；

3、积极进取，对云翁日式小吃的经营管理能保持全身心的投入，拥有吃苦耐劳的精神；

4、诚信合法经营，不从事违法和破坏社会风气的活动；

5、具备较好的市场敏感度与灵活的应变能力，能对事情做详细的规划与合理的安排；

6、具备丰富的工作经验和管理经验，拥有稳定健康的财务机制。

一、团队优势。

云翁创始人郑纳荣夫妇是海归。郑娜蓉在世界顶尖的时装设计大学学习设计。他的妻子利兹是一名美食家，在新加坡学习市场营销。

此外，云翁的专业和国际化团队还汇集了来自日本料理制造商、高级设计师、供应链管理者等方面的人才。

二、管理和培训优势。

与国内服务器统一的月薪制不同，云翁的员工是通过KPI（计件制和客户满意度）考核来计算的，他们的得分和薪水也不一样。

三、供应链优势。

在供应链方面，云翁与日本和国内工厂合作。为了产品质量，他们的合作伙伴都是著名的制造商。

为了进一步规范产品，云翁在福州设立了中央厨房，对原材料进行粗加工，制成半成品。