烧烤(Grill，Barbecue)，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烹调至可食用;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在国内还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤(直接在火上烤)的英文名称是barbecue(俗称BBQ)，可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul(法文cul 字末尾的"l"不发声)，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill(在平底锅里烤)或Barbecue(直接在火上烤)。
由于将肉类烘烤时会产生雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和国内台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但2018年可烘烤的食材相当多样，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。
1、具有一定的经济实力和合格的个人信誉。
2、认可并接受经营理念和模式，有志于创业加盟的人。
3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。
4、具备适应开店经营的场所，并且按照总部的设计和方案进行装修。
5、执行和遵守品牌的各项经营管理体系。
6、有较强的社会公共关系协调能力。
7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有合格的判断能力。
牌运营经验丰富，人气高
一盏灯是个专门做烧烤的品牌，在市场中发展了二十余年了，很多消费食客都是知道品牌的，对品牌也是很信赖和认可的。品牌的合作商家有很多，品牌连锁门店在国内也是开设了很多家了，生意都是不错的。每天门店的进客率是很高的，每个时间段都是有人的，晚上的居多，所以门店是晚上凌晨才关门的。营业时间也是比较长的。品牌的经验很丰富，会很多途径去宣传品牌，让品牌被很多人知道，各种包装门店，吸引着客户。
品牌连锁门店环境好，服务态度好
只要是进到一盏灯品牌门店消费的，都是知道品牌店面里的服务人员对客户都是非常热情的。会微笑待客，有着统一的服饰风格，可以轻松的认出他们，有什么需求，也是会及时的帮助客户解决的。到了夏天门店的外面和屋里都是有桌椅的，摆放非常的整齐。门店一直都是秉承着文明烧烤。有着很多不一样的设计，多样化的装修风格。商家加盟之后，品牌总部也是会有专业的老师培训工作人员，如何服务客户，提升门店的整体工作实力和形象。会定期的考核，严格的管理着人员，不会给客户带来困扰，让进到门店的每一位消费食客都能够感受到舒服的消费体验。店里还会定期的做些活动，大型的商演互动都是有的，客户可以活动，进店消费，活动当天，都是有优惠的。这个也是对老客户的回馈，同时也是可以吸引很多新客户的。
品牌推出的食材多样
门店里有着各种不一样的烧烤食材，都是提前准备好的，基本上当天上完，就能够售卖完，有的还不够，也是需要及时的补货。各种蔬菜、肉类以及海鲜。都是把食材串成串，放置在冷冻的柜子里，在食材的清洗中也是非常细致的，特别是一些海鲜和肉类，都是反复的洗，洗过之后，就会加上一些调料研制去味。
1、想要获取新的加盟资料，只要您留下您的联系方式即可。
2、前往公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。
3、了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书。
4、经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。
5、已有店铺的加盟商，进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。
6、按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。
