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一碗羊汤加盟介绍

　　　　一碗羊汤是山西晋东南地区汉族传统名吃，属于壶关羊汤中的代表。羊汤世家经数辈相传，潜心研厨，至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之结果。

　　一碗羊汤乃壶关羊汤之翘楚。源于魏晋，流于元明，盛于清末，名为当代。据传，当年曹操北征高干，行至山西省壶关县太行山大峡谷，人困马乏，缺粮断炊。正值苦寒之时，忽有一老者赶来大群山羊，饥困难耐的曹军生火杀羊，炖肉熬汤。食用之后精神大振，一口气登上太行山之颠。自此，曹操烹羊之法衍存于壶关民间。至元世祖忽必烈南征，壶关羊汤已由传入中原。元兵饱尝郭氏烹饪法制羊汤，精神大振，均伸拇指称道，一碗羊汤始见荣鲜。尔后，一碗羊汤世家潜心研厨，数辈相传，到解放初期，定格了有多种名贵中药材作佐料的特艺，所做羊汤味美遐迩，名声鹊起，久经不衰。

一碗羊汤加盟优势

　　　　一碗羊汤加盟优势：
　　“羊吃百部草，羊汤治百病”，据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等结果。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。根据《金匮要略》记载，经常喝羊肉汤还对于肾虚所导致的阳痿、早泄、妇人阴冷、心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助看诊作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、改善缺铁性贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
　　羊是纯食草动物，羊肉肉质鲜嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉脂肪含量都要少，据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较别的肉食类动物为高，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之结果。