寻鱼私烤利用铸铁、果炭等挥发出的微量元素，使烤鱼含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素。同时，它还具有果木的香味，可以直接治愈人体。这是传统烤鱼做不到的。

利用对称和传热面积的原理，大大节省了空间，大大利用了能源，比传统烤鱼快5倍，周转率提高。

&“不明飞行物”碳烤箱：外面是不锈钢，里面是隔热的。用竹炭，鱼中含有大量的铁、锌、钙、镁等微量元素，对人体有很好的治疗作用。

烤鱼工艺更加透明，观赏性更强，实现了鱼与客人的直接面对面交流，不仅保证了鱼牢牢锁在鱼体内的新鲜美味，而且让客人吃得放心。

整个烤制过程，仅需8分钟，一次可烤12条鱼，大大缩短了加工时间，既能满足客人视觉上的好奇心，又能实现大生意。

密闭炭烤，水和鱼本身的营养，是牢牢锁在鱼里面的，不会流失，鱼外脆内嫩，多汁可口。

没有“浮华污垢”的经营环境，店内干净新鲜的UFO“碳烤箱本身也能吸引眼球，给客人从视觉和味觉上都带来很好的冲击，让客人久久不能忘怀。

（1） 所有口味的鱼底料均由重庆玉特食品有限公司生产，该公司自有的鱼底料厂。在生产加工过程中，所有底料均不添加添加剂和防腐剂。此外，还添加了19种调味品和28种香料，使味道独特，辛辣而不干，麻辣而不苦，烤鱼有柠檬、橙子和薄荷的独特混合风味。

（2） 加工生产非常简单，使用方便，只需加热，没有厨师；公司有统一的定量标准和成熟的操作系统，真正为合作伙伴简化了厨房管理的麻烦。

1.热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳，用心做事的精神

2.认同并自愿接受本企业经营管理模式及企业理念

3.有足够的资金

4.店铺达到总部要求(营业面积不得低于200平方)

5.为人诚实和具有维护良好人际关系的能力

6.具有脚踏实地、步步为营的素质

7.具有强烈的团队意识

8.愿意将自己的精力、时间投入到寻鱼私烤项目中

寻鱼私烤加盟餐饮业现状可行性分析：三高一低，三高是高租金、高薪、高成本、一低是低销售额。针对这种餐饮情况，我们的寻鱼私烤项目有很大的优势：
首先，从租金的角度来看，传统的餐饮大厨占总面积的40%-50%，因为我们&ldquo；飞碟&rdquo；鱼缸的设计非常合理。不足4平方米的地方可同时烤12条鱼，满足12位客人的同时需求。同时，我们的调味品没有中餐复杂，所以厨房的占地面积很小，只占总面积的20%-25%，也就是说，我们的厨房比传统的餐饮节省了50%的厨房面积。节约面积就是节约租金。
其次，传统厨师的工资是6-8000元/月，而寻鱼私烤不需要厨师。一般来说，月薪2-3000元的徒弟都能做到，而且我们省力。一个100平方米的商店，传统中餐需要8-9人，而烤鱼只需要4-5人。贫困人口少，工资低。工资成本应该节省30%。
第三，烤鱼时寻鱼私烤的味道是烤出来的。不需要其他调味品。而且，烤鱼的底层只需要少量的水，不需要调味料。烤鱼的酱汁渗入的酱汁就足够了。因此，我们寻鱼私烤的整体运营成本大大降低了。
第四，近两年出台的公款吃喝禁令对传统的大型餐饮业打击很大，大型餐饮业的销售额明显下降。但对于一些特色的中小餐饮火爆，餐饮业迎来了单品时代。

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以最新咨询为准！我们建议您在本品牌主页下方【留言板留言】 或致电咨询，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目最新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。

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