由宋昕于2014年9月创立的新西少是唯一一个被“舌尖”推荐的肉夹馍品牌。

2014年11月，新西少由集团董事长俞敏洪与知名投资人盛希泰共同发起，天使投资100万元的“鸿泰基金”。

主营：新西少肉夹馍、神秘鱼夹馍、低脂蔬菜夹馍、秦大经典白暨馍、岐山滚面、焦小豆花、羊岩八宝粥、手工醇豆浆、小瑶葫芦汤、冰苏打等。平果还提供各种老陕西传统美食，如鲜磨豆浆、保健八宝粥、岐山擀面皮等。

1、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。
2、具备品牌意识，认同“新西少肉夹馍”牌理念。
3、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。
4、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折。
5、个人信誉良好，有良好的商业道德。
6、需具备一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。
7、具完全民事行为能力的自然人或法人；
8、能服从新西少肉夹馍总部对品牌形象（装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统）的统一管理和指导监督。