（上海新拍档）上海炳摩投资管理有限公司是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构。这家公司有十多年的商业历史。基于对餐饮业发展的深刻理解，新拍档以“新思维、新常态为经营理念，以客户体验+品牌建设为经营定位，专注于小吃特色餐饮品牌项目的开发与运营。我们看好餐饮业在国内市场的转型机遇，努力抓住这一机遇，打造一家受到业界推崇的品牌驱动型餐饮企业。公司核心管理团队由餐饮界知名人士、资深餐饮连锁运营商、私募股权投资资深合伙人、十年bat互联网品牌策划师和知名商业地产运营商架构组成，拥有一批品牌餐饮项目成功运营经验，门店全部整个国家。