巴蜀之乡加盟详情

　　巴蜀之乡是一家专门经营中端好湘菜的餐饮企业，秉承以“食”为尊的理念，在制作好湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品，上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及更新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。巴蜀之乡依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，已成为目前上海规模大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司在上海、北京、南京、苏州、合肥拥有57家门店，发展计划除了持续增加门店数量，还将继续跨区域连锁经营方针，进军全国市场。
　　巴蜀之乡致力于湘菜，重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为具有特色的地方饮食习俗。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。望湘园中餐制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜的主题是下饭，其实很多湖南人也是怕辣的，而又要吃那种很辣的，由辣而产生多吃米饭的结果，所以湘菜主要产生的作用是下饭，像外婆菜就是非常下饭的菜。

巴蜀之乡加盟条件 　　1.高度认同巴蜀之乡品牌价值和经营理念;
　　2.自觉维护巴蜀之乡的品牌信誉;不做损害巴蜀之乡品牌的行为;
　　3.接受巴蜀之乡总部的统一管理和培训;
　　4.拥有一定管理能力和危机应对能力;
　　5.遵纪守法，社会信誉好的创业者;
　　6.愿意从事巴蜀之乡事业的经营管理，愿将巴蜀之乡视为自己的事业。

巴蜀之乡加盟优势

　　开业前支持：
　　提供专业店面装修设计方案、结果图、施工图及装修预算；
　　提供厨房设备、店面吊旗、菜单、点餐系统、收银系统、员工工服和工牌等；
　　提供餐厅身板各项说明的流程和辅助；
　　提供人才招聘及薪酬管理方案；
　　提供必要的各项专业培训：设备操作、产品技术、门店经营管理、采购培训、财务管理、店长速成、店员综合技能、促销营销、会员发展、大客户开发等培训
　　对菜品进行个性化调整、主打菜品组合、价格体系组合、经营策略组合
　　试营业促销支持：
　　制定新店试营业及开业营销策划方案、宣传造势促销活动、全套店铺经营管理手册、解决餐厅运作实际问题、专业带店师亲临支持、核心岗位持续培训、运营问题及时跟进、完善突发事件的处理、提供新店开业仪式方案等；
　　开业后支持：
　　总部运营督导不定期巡店，协助解决经营问题和总部服务问题、定期进行餐厅运营的规范调整，规范餐厅的进、销、存，进行成本管控和利 润管理、追踪产品品质、提升餐厅经营业绩，防止业绩下滑；
　　确保新品不断、以提高市场竞争力；
　　核心酱料、基础原材料、熟食、腌制菜品等等总部统一配送、确保产品品质；
　　根据市场消费指数布局、实行商圈保护、确保经营区域无竞争

巴蜀之乡加盟流程 　　1.加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向加盟总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
　　2.实地考察：创业者到加盟总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3.资格审核：加盟总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
　　4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5.缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
　　6.总部培训：加盟总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
　　7.店面装修：加盟总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
　　8.开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。