酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
太嫩酸菜鱼属于太嫩酸菜鱼系列的一种升级版,是目前太嫩酸菜鱼系列中更受欢迎、人气更旺的一个门类。本帮太嫩酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。
太嫩酸菜鱼经过多种中药材的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的作用,并且现杀现做,确保了鱼肉新鲜鲜香,在鱼肉吃完后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味心头,成为当下年轻人更时尚的就餐选择。
“太嫩酸菜鱼”酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上料包制作而成。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指;省餐协领导也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章,同时也提出要求:1-2年必须将“太嫩酸菜鱼”酸菜鱼做出安徽省家喻户晓的品牌!人定不忘领导嘱托,再接再厉,百尺竿头! 集团在国内餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、专业研发服务的成功经验,赢得了市场和消费者的认可。
1、太嫩酸菜鱼火锅有专业的售后服务团队,根据合作商的要求,随时提供贴心服务,及时为合作商解决实际问题。开业时公司可以派具有丰富开业经验的技术人员上门进行指导。
2、酸菜鱼以专注一道菜著称,品类单一。太嫩酸菜鱼火锅别处一格9大菜系,并配有米饭面条满足不同客户需求。太嫩酸菜鱼火锅为主打、干锅小炒为辅、配合狮子头、龙虾、羊肉季节菜品,确保回头客。
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