酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
太六酸菜鱼是目前酸菜鱼系列中较受欢迎、人气较旺的一个门类。太六酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。太六酸菜鱼鱼块儿皮滑肉嫩少刺,黄澄澄的浓汤,沁香扑鼻而来,夹起一块白嫩的鱼片,放入口中,轻轻一抿,所带来的细嫩柔滑,鲜香酸爽,味蕾顿时可以沸腾起来。太六酸菜鱼汤因为采用植物油烧制,鱼汤清爽不油腻,尤其在食客涮菜过程中,也不必担心锅底会变得越来越油。
太六酸菜鱼传承中华美食,秉承健康饮食理念,公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合更新,精益求精!太六酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧,市场好评如潮,太六酸菜鱼主料选用对人体有益的好的生态黑鱼,供食客到店活鱼现点现杀,锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜,野山椒,自制酸萝卜等配料!
太六酸菜鱼由总部统一研发料包,配料中辅以各种药材,具有营养价值,风味十足、口感更佳酸爽,加上地道酸菜的配料,让传统口味更上一层楼。太六酸菜鱼打包即走,口味和餐厅如出一辙,价格便宜。太六酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典,融合时代养生理念,清汤锅的乳白鲜香,鲜而不油;红辣锅:红亮辛辣,不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口,不腥不燥。太六酸菜鱼丰富的口味,改变了传统单一的就餐选择,从而让食客们有了更多的选择。太六酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断更新口味,进行研发、改良,精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味,与番茄、萝卜合理搭配,不仅营养合理,更是美味十足。太六酸菜鱼以健康、营养为出发点,健康的美食综合体。
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加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
太六酸菜鱼加盟基础费用 | 装修费 | 6.5万元(1000元/㎡*65㎡) | 6.37万元(980元/㎡*65㎡) | 6.175万元(950元/㎡*65㎡) |
经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.5万元 | 1.4万元 | 1.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 20.6万元 | 19.27万元 | 17.875万元 | |
太六酸菜鱼加盟成本费用 | 店面租金 | 1.56万元/月(8元/天/㎡) | 1.54万元/月(7.9元/天/㎡) | 1.52万元/月(7.8元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 1.24万元/月(3100元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 1700元 | 1600元 | 1500元 | |
流动/储备资金 | 8.88万元 | 8.58万元 | 8.28万元 | |
小计 | 3.13万元 | 3.02万元 | 2.91万元 | |
太六酸菜鱼加盟总费用 | 投资合计 | 23.73万元 | 22.29万元 | 20.79万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |