小樽位於大海與群山圍繞，自然物產豐富的地理位置，小樽如今還保留著運河和歷史悠久的建築物，充滿著懷舊氣氛的街景。
只有漫步於街道上，就被小樽的魅力所吸引。
創業者河越先生希望創造與魅力十足的小樽相稱、至此為止沒有的嶄新西式糕點文化，因而開始了LeTAO的故事。
於是也非常幸運的決定在小樽的觀光中心地——童話十字路口處設店，設立宛如高聳塔般造型店舖。店名取名為「親愛的小樽之塔」之意原文來自法語「La Tour Amitié Otaru」的大寫字母，再加深愛著小樽（OTARU）的地名，因此取名為LeTAO。
立志用心經營使得LeTAO成為深受小樽人們所喜愛親近以及不知不覺間成為小樽街道的代表象徵，被大家傳頌著的優良店家。

LeTAO創立時所設立的２大主題
在小樽開設西式糕點，我們設立以 懷舊・時尚（Nostalgic　Modern）和北國・甜點・態度（Northern　Sweets　Manner）的2大主題。
●懷舊・時尚（Nostalgic　Modern）這句話為「懷舊（大家很熟悉的經典甜點）的甜點、加上時尚（嶄新）的想法，追求與眾不同的美味。」。 我們追求明天要比今天更好，創造出更美味糕點，好好的呈現製作糕點的態度。
●北國・甜點・態度（Northern　Sweets　Manner）是除了「介紹生活在北方國家的人享受糕點時的樂趣」之意之外，我們希望表達的是「希望人們一提到北海道的糕點便認為非LeTAO莫屬。希望成為北海道甜點的代表。」之意。

LeTAO的信念
LeTAO創立的同時，創業者河越先生便將石碑立於新店前面，石碑上刻有一首詩。
這首詩是知名的輪椅攝影大師田島隆宏先生的詩——「人生的旅程」。 致力於克服障礙， 來自地面50公分的輪椅所誕生的攝影詩集「聽得到歌聲」。閱讀到這個詩集後 ，河越先生深受感動。受到這個攝影詩集所啟發的強烈感觸「對於生命與自然充滿感謝，要堅強活下去之心」，這成為LeTAO的信念。
這是我們LeTAO的全體員工都相當重視的一首詩。

1.具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念。

2.对LeTAO小樽洋菓子铺的经营理念有认同，对咖啡加盟行业有认知。

3.对LeTAO小樽洋菓子铺加盟店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

4.具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。

5.不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

1、品牌优势：享有品牌的使用权，店面形象和产品区域专属权。由资深的企业专业人员】为您提供有力的市场攻略，促销专案。

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5、服务优势：LeTAO小樽洋菓子铺训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。

6、投资优势：较之于同类品牌，LeTAO小樽洋菓子铺的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

1.初步接洽：熟悉项目情况，符合加盟条件且意向加盟者经公司负责人确定后达成协议。
2.提交资料：加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
3.初步协商：加盟者与LeTAO小樽洋菓子铺加盟中心负责人进行沟通了解，也可以去到总部实地考察，同时也会考查加盟者的相应资格是否满足条件。
4.签订意向书：双方签订意向书并缴纳一部分的意向保证金。
5.店面选址：人群比较集中地区、如城市商业区、写字楼、。
6.签订合同和特许经营授权：加盟者与LeTAO小樽洋菓子铺双向考查合格者，由工作人员通知双方，签订加盟合同，LeTAO小樽洋菓子铺给予加盟者相应的材料和办理相应的手续。加盟者与LeTAO小樽洋菓子铺签订相应在特许经营合同。
7.准备开业：开始尝试营业，做一些推广活动。
8.营销培训：达成合作关系之后，加盟商可随时安排员工去到总部免费学习，合格者将可颁发结业证书。
9.工程督导：总部将会专程派人进行现场指导和监督，直到符合总部品牌形象的要求。
10.开业运营：一切就绪之后开始营业，总部会时时关注加盟商的经营情况，并且提供指导与帮助。