蜀江烤鱼是重庆特色餐饮文化有限公司的餐饮连锁品牌，2004年在重庆万州成立，后因发展需要将总部迁至重庆主城区；江北观音桥。经过十年的成长和发展，公司的品牌不断升级，不仅要打造；品牌范围广，知名度和美誉度好，而且要推动餐饮业的发展，直接带动几十万人进入餐饮业。创办人是个体户外来务工人员，坚持餐饮十年，成功地将餐饮作为一种街边食品摆上了雅堂；已成为重庆火锅那样有名的食品名片，成为广大风险投资者的先锋模范。中央电视台14次报道，数百家主要网络媒体、杂志和报纸也进行了采访。它已经成为农民工创业致富的明星。被评为重庆市第三届人民代表大会代表，当选万州餐饮非物质文化传承人，打造全国知名餐饮连锁品牌。

　　1.具有强烈的品牌意识和发展眼光；

　　2.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累；

　　3.具有合作意愿和参与经营管理能力；

　　4.有一定的经济实力；

　　5.认同蜀江烤鱼加盟总部的营销理念，愿意与蜀江烤鱼共同快速成长并取得双赢。

美味：先烤后炖。是用特殊调味料做的。它有鱼的味道和期待的味道。

样品：几十种风味的烤鱼、干锅、凉菜、近百种产品。

易学：全过程标准化操作，采取全店输出模式，一学即会。

良好的管理：总部全过程服务，辅助管理，易复制，成功开业。

小投资：店面可大可小，无高档装修，可经营大摊位。

地理位置优越：美食城、学校、住宅区、商业街，哪里可以开业。

　　1、首先在前景加盟网品牌主页下方留言板留言获取加盟资料；

　　2、双向考察，加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴；

　　3、签订加盟合同；

　　4、开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等；

　　5、开业支持；

　　6、后续运营服务。