汤姆约客咖啡隶属香港保利国际餐饮集团旗下广州韩舍餐饮管理有限公司，汤姆约客咖啡是是公司的主打品牌。广州韩舍餐饮管理有限公司是一家经营连锁加盟咖啡、小食文化的公司。自2010年创立以来，本着传递绿色营养，造福人的时代使命，怀揣着将文化发扬光大的的，励志用行动，用华人品牌发扬光大，将好的产品、文化、生活理念引入。汤姆约客拥有国际一线的培训体系和一线咖啡师,多年来执着和专注追求品质非凡的咖啡。2014年打造全国第一家酒类情绪咖啡品牌，运用汤姆约客几十年的咖啡贸易渠道，咖啡种植园，好的咖啡豆烘焙，一线咖啡师专属关系。TOMYORK COFFEE 汤姆约客为品质打造情绪咖啡博物馆。
香港保利国际餐饮集团 香港保利国际餐饮集团成立于21世纪初，是一家集专研、开发、推广为一体的综合性健康产业公司。公司成立十几年里，推出汤姆约客咖啡、微萨客披萨等多个品牌项目，受到千家万户的好评。
广州韩舍餐饮管理有限公司 广州韩舍餐饮管理有限公司是香港保利国际餐饮集团旗下运营的子公司，主营餐饮连锁加盟项目的投资与管理。目前旗下有TOMYORK COFFEE汤姆约客咖啡、微萨客意式披萨、嘻鱿记火山石烤鱿鱼等品牌。
“韩舍”起源 淼淼之水，寒舍之宾，远来之朋，铵舍之友 广州韩舍餐饮管理有限公司就是这么一个为远来的朋友提供机会的企业。公司大陆运营总部位于广州琶洲会展中心，下设企划部、市场部、设计部、项目部、培训中心和营销部。公司管理层有着丰富的连锁经营管理实战经验，曾服务于广大熟知的餐饮连锁集团，在餐饮项目策划、餐饮连锁加盟、餐饮连锁经营和餐饮品牌推广方面积累了丰富的实战经验。
品牌经营思路 汤姆约客咖啡品牌定位在为喜欢咖啡，对有咖啡梦想的朋友，提供一个实现梦想的机会，为深爱咖啡客提供最新鲜最高品质的咖啡，并营造“咖啡博物馆”的氛围。「作为一个拥有浓厚意式文化底蕴的咖啡品牌」TOMYORK咖啡培训专业的咖啡师，力求咖啡的新鲜和品质，保证每一份出品都是完美无比的杰作。因此，是实现梦想，完美咖啡梦的资深咖啡品牌。