杭州丁哥连锁餐饮有限公司成立于2002年, 是一家以餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。公司将以“百年餐饮”为奋斗目标。我们的核心是：让顾客满意，让员工成长，让盟友成功。2002年杭州丁哥连锁餐饮有限公司正式成立, 而后公司经历多年的风雨洗礼，汇集了各方面的人才，组成了一支精干、稳定、、团结的员工队伍，努力至现今已开设数十家连锁店。凭借自身拼搏，发挥优势，逐渐从众多的餐饮企业中脱颖而出。
目前公司经营运作旗下的知名餐饮品牌之一：“丁哥黑鱼馆”集特色与时尚为一体，已有较高美誉度，已被评为“杭城十大特色餐馆”,“浙江省消费者满意示范单位”、“消费者公认诚信示范单位”、“浙江省公众满意质量诚信双优单位”，同时“酸菜黑鱼”被评为（杭州）首届必吃100健康菜肴，第五届网商大会生活服务网商30强，创立产品“丁哥筒骨鱼”被评为（杭州）第二届必吃100健康菜并成为杭州美食新标志“十佳特色餐厅”，并得到专业餐饮网大众点评网的“具人气奖”。另外运作的另一大品牌“优口福”快餐连锁也多次获得好评。
公司采用“以人为本,用心做事” 的经营理念，倡导“创立、合作、诚信、不凡”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”；不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创立的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业合格的形象。
公司自成立的11年来，我们不仅致力于不断开发新的菜品满足广大顾客的需求，同时本着一个企业就要承担一份社会责任心的态度积力于社会公共事业：sars、南方的雪灾、三聚氰胺事故、汶川的地震、玉树地震、舟曲泥石流等等，每次都有我们丁哥人积极奉献的身影，虽然我们的力量还很薄弱，但我们坚信大家一起团结起来可以让我们祖国繁荣昌盛！我们始终在努力追求做餐饮的，为餐饮的发展，为国人享受健康可口的美味做着坚持不懈的努力！
1、丁哥鱼锅品牌所蕴含的商机将带给您可观的经营，丁哥鱼锅是同行业中的优先品牌。丁哥鱼锅有多种不同情趣的小吃，老少皆宜，在吃的时候，领略历史，品味时尚
2、提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的产品，供加盟商营运宣传。免费代理、免费培训、包教包会，设备配置、功能齐全、 无需经验，马上开业。
3、丁哥鱼锅拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。制作工艺规范化，专业制作设备操作简便、卫生、快捷。实战教学，掌控。
4、在开业前和正常经营过程中为丁哥鱼锅加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
5、为加盟商提供完善的售后服务。
6、根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营的投 资实现目标率，将加盟降至更低。
