作为一家美式氛围浓厚的、气氛怀旧浪漫的复合型西餐厅，石山水坚持在餐厅设计上贯彻我们的品牌口号——“给你美国的味道”。走入餐厅优先步的时候，你立刻就会被那富有特色的装潢所吸引。倒挂的渔船，阅报的美国老头，工作中的维修工人，惟妙惟肖的雕饰品为每一家门店的入口处增加了别样的惊喜。在餐厅里，四周的围墙上挂满了琳琅满目的，美国上个世纪二三十年代到七十年代的怀旧品。许多大公司早期的张贴画和印刷品（例如：可口可乐公司、柯达公司）；更可以找到一些老式的留声机和各式各样的古董挂钟。这些怀旧品像一个微型博物馆一样，展示了美国近代不同时期的风土人情。除此之外，在石山水美式餐厅里你还可以欣赏到其他一些富有特色的装潢。例如：我们的彩绘吊灯，美丽的三角钢琴等。这一切都引路了美式休闲餐饮时尚的装潢潮流，深受各个年龄阶段的客人的喜爱。