眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。国内各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是国内产区更广、产量更高、销区更稳、消费更普遍的茶类。
眉茶，因其条索纤细如士女之秀眉而得名。分为：、针眉、秀眉、、虾目五个花色。起源于、、三省相联交界处的安徽省的休宁、、、，江西省的婺源和浙江省的、、一带。眉茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口龄留香。1959年在全国农业展览会上，商业部评定该茶为。
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
摊放：采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可。
2.杀青：要求高温杀青，杀匀杀透，青气消失、香气显露，才算达到适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机，每次利用杀青机作业前，必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转，以防止筒体受热变形。
(2)当滚筒达到杀青温度时，即滚筒内空气温度达到110℃—120℃左右时，才能投叶作业。
(3)杀青时间的确定：将鲜叶或类似物质，从进料盘投入滚筒，测定排出滚筒的时间，可通过机架前端手轮丝杆机构改变滚筒倾角调控杀青时间长短，杀青时间根据不同名优茶、鲜叶嫩度、水分多少确定，以杀青适度为准，一般春茶为２分钟。
(4)每批鲜叶投叶结束后，约经一半杀青时间内，应脚踏出叶端机架、使滚筒急剧倾斜，快速排出杀青叶、防止焦叶、爆点。
3.揉捻：要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度；嫩叶要轻揉，老叶要重揉，嫩叶要冷揉，老叶要热揉。
锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即可。
4.烘焙：分三次进行，一次只烘至五成千，摊放１～２小时。第二次较低温焙至七、八成干，摊放６～１２小时。第三次低温焙至足干。
5.锅炒：是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时，每锅投叶量约1公斤，四指并扰，手掌张开，拇指朝上，小指向锅，运用腕力和臂力，双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿，当茶叶由上自由翻落时，双手捧茶轻轻搓捻，抖散结块，周而复始，当炒至六成干时，白毫显露出锅，再以焙笼文火烘干。
6.复烘。
各省所产的眉茶，品质各有不同。其中生产数量较多，品质较好的有：浙江所产的杭绿、温绿和遂绿；安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿；江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿；贵州的黔绿；四川的川绿，广东的粤绿；云南的滇绿等。各省所制产品由于鲜叶原料以及操作的方法不同，品质有所差异。屯绿条索紧结壮实、色泽灰绿光润；香气带熟板栗香，香高而持续；汤色绿而明亮，叶质柔软。舒绿条索细紧，嫩梗较多，茶香气高长，汤色绿，滋味醇厚，叶底黄绿，叶质柔软。浙江省所产的杭绿、温绿和遂绿各有特色，差异十分明显。
眉茶，英文名：Mee，属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县，江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。国内各产茶省均有眉茶生产，其中以浙江、安徽、江西三省为主。是国内产区更广、产量更高、销区更稳、消费更普遍的茶类。
眉茶，因其条索纤细如士女之秀眉而得名。分为：、针眉、秀眉、、虾目五个花色。起源于、、三省相联交界处的安徽省的休宁、、、，江西省的婺源和浙江省的、、一带。眉茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口龄留香。1959年在全国农业展览会上，商业部评定该茶为。
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，选其芽壮叶肥，白毫茂密者，经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
摊放：采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可。
2.杀青：要求高温杀青，杀匀杀透，青气消失、香气显露，才算达到适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机，每次利用杀青机作业前，必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转，以防止筒体受热变形。
(2)当滚筒达到杀青温度时，即滚筒内空气温度达到110℃—120℃左右时，才能投叶作业。
(3)杀青时间的确定：将鲜叶或类似物质，从进料盘投入滚筒，测定排出滚筒的时间，可通过机架前端手轮丝杆机构改变滚筒倾角调控杀青时间长短，杀青时间根据不同名优茶、鲜叶嫩度、水分多少确定，以杀青适度为准，一般春茶为２分钟。
(4)每批鲜叶投叶结束后，约经一半杀青时间内，应脚踏出叶端机架、使滚筒急剧倾斜，快速排出杀青叶、防止焦叶、爆点。
3.揉捻：要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度；嫩叶要轻揉，老叶要重揉，嫩叶要冷揉，老叶要热揉。
锅温保持70℃左右，用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉，达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即可。
4.烘焙：分三次进行，一次只烘至五成千，摊放１～２小时。第二次较低温焙至七、八成干，摊放６～１２小时。第三次低温焙至足干。
5.锅炒：是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时，每锅投叶量约1公斤，四指并扰，手掌张开，拇指朝上，小指向锅，运用腕力和臂力，双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿，当茶叶由上自由翻落时，双手捧茶轻轻搓捻，抖散结块，周而复始，当炒至六成干时，白毫显露出锅，再以焙笼文火烘干。
6.复烘。
各省所产的眉茶，品质各有不同。其中生产数量较多，品质较好的有：浙江所产的杭绿、温绿和遂绿；安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿；江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿；贵州的黔绿；四川的川绿，广东的粤绿；云南的滇绿等。各省所制产品由于鲜叶原料以及操作的方法不同，品质有所差异。屯绿条索紧结壮实、色泽灰绿光润；香气带熟板栗香，香高而持续；汤色绿而明亮，叶质柔软。舒绿条索细紧，嫩梗较多，茶香气高长，汤色绿，滋味醇厚，叶底黄绿，叶质柔软。浙江省所产的杭绿、温绿和遂绿各有特色，差异十分明显。
1、加盟咨询
创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
2、了解加盟可行性
对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟申请
想要加盟的创业者填写《加盟申请表》，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店面装修
加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业筹备
总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。
9、新店开业
将协助您的门店在开业之初获得一定度并聚集相关人气，帮助您今早走上运营正规，并为今后的持续经营打好基础。
