鸣记烤鱼餐饮是国家工商行政管理总局注册的集研发、培训、直营、连锁经营为一体的大型餐饮企业。公司自成立以来，综合国内外大中型餐饮企业的管理经验，为上千家合作商铺提供免费咨询、开业策划、技术指导、业务分析等一系列专业服务。公司设有五个部门和定山厨师培训学校。

在“尽责、合作、诚信、尊重、进步”的文化理念指导下，200多名员工团结一致。严格的管理体系、先进的管理理念、熟练的技术、优良的产品质量和良好的服务信誉，使我们在行业中具有较强的竞争力。我们的产品深受世界各地客户的喜爱。

公司积攒了更多的精力，拓展了更广阔的空间和领域。企业的经营模式已由原来的专营店转变为目前以品牌为核心、规模经营的加盟连锁店。以进一步提升其品牌价值，增强其核心竞争力。加强员工素质培训，落实先进服务理念，整合资源。国外“49”实施“质而不量”的加盟思维。

2009年3月初，滨城著名的碳火烤鱼食品专卖店鸣记烤鱼进入滨城食品行业，人气飙升。凭借较高的品牌知名度和良好的口碑，迅速成为大连烤鱼行业最具实力的门店之一、鸣记烤鱼坚持做得好鱼的雄心，专注于特色木炭烤鱼的研发，以其独特多彩的风味、无懈可击的优雅口感和国内知名设计师创造的优雅环境风格，给食客留下深刻印象，铺就了浪漫的氛围，使木炭烤鱼完美地跳出江湖菜系的束缚，成为都市食品行业的口味选择。随着品牌实力的不断提升，鸣记烤鱼将继续以传播烤鱼文化为使命，以成为高品质烤鱼品牌为目标，以新的发展态度稳步进军全国市场。

   　1、身体健康，有从事本行业的激情和热情；

　　2、并接受的经营理念和模式，有志于创业投资的人；

　　3、合法身份证，以便总部建立真实的档案；

　　4、独立法人资格或经济实力较强的自然人；

　　5、良好的合作意识、良好的商业信誉；

　　6、全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；具有投身餐饮行业自信

　　7、立投资一切费用，并可承担一定的经营风险；

一、运营经验——品牌运营和营销战略优势。

公司在品牌经营中形成了一系列成熟的品牌理念、品牌形象、品牌宣传和品牌销售战略思想。基于这一战略，公司将投入大量广告宣传，在全国市场开展一系列营销活动，合作伙伴将有机会与公司共同成长、共同成长、互利共赢。

二、操作优势-成熟加盟系统操作优势。

总部统一全国市场经营管理模式，实行总部与合作伙伴联合市场促进行动，严格执行区域保护、规范管理和政策支持，划分各级合作伙伴市场，指导和规范市场运作合作伙伴的规则，为合作伙伴的成功创业提供最好的帮助。成熟、规范、前瞻的加盟经营体系是加盟企业利益的保障。

1、投资咨询：投资者以网上留言方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。