香港总公司众思饮食集团于1997年以「麵轩」经营台、日式餐饮业务。新慨念餐厅---2006年成立全新餐厅「miancafe」，主打fusion麵食及健康产品；设大型厨房及产品研发中心，加强对食品之品质及卫生的提高/增加。煮一碗好麵其实并不容易，要用心烹调，时间掌握要准确，才能使麵条达到口感韧弹牙，而汤底亦不能忽略，两者都要配搭得宜。
麵轩能荣获「拉麵天王」美誉，就是凭着好的麵条，于份量及烹调时间拿掐准确，令麵条质感爽口弹牙，另配上以原桶猪骨经十多小时熬製而成香浓猪骨汤底，因此汤底特别鲜甜浓郁，而配菜方面亦别具心思，于传统麵食加入日式配菜元素如粟米、红萝卜、紫菜、椰菜等，创出台日fusion创意麵食，不论于卖相及食味上更富层次。
而餐厅另一卖点则提供接近50款特式饮品予客户选择，媲美一般茶饮专门店，饮品以经典珍珠奶茶系列为主打，引用台湾近技术鲜茶机泡出新鲜而清香奶茶，更「冰震珍珠奶茶」，保留台湾原味奶茶精萃，但却多一分冰凉痛快与别不同口感。除珍珠奶茶外，亦有以茶为主打之果然鲜茶及健康新茶主义系列，还有加入日式饮料元素之宇治抺茶系列，以日本绿茶及牛乳为配搭，创出全新清新口味特饮；此外，还有以女仕至冧之优酪特饮，以星形香芒蒟蒻，配搭各式健康水果奶酪之星钻优酪系列，单看卖相已经够吸引了，真想不到饮品可以如此多元化，让你与朋友酣饮都成为生活乐趣。
1、具有完全民事能力的合法公民，自愿加盟面牵一线。
2、有较好的加盟心理素质和较强的资金实力，资金在10万以上。
3、有30—100平方米的正规门市，符合公司选址标准（选址标准见附表），并经过公司认可。
4、遵循特许方的经营范围，严格遵守特许方的产品制作程序，提高/增加产品质量，维护品牌信誉。
5、遵循公司设立的专卖店VI视觉识别系统，按统一的设计规范装修。整个项目由特许方负责。
6、提供合理化建议和意见。
1、品牌优势
面牵一线品牌形象在业界已得到广泛赞誉。公司一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供质的服务。
2、产品优势
产品性价比高，具有竞争优势。
3、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。提高/增加项目的核心竞争力。
4、培训优势
面牵一线总部拥有的培训团队，加盟后为加盟商提供多方面的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。
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运营工具支持、区域扶持支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上稳固的靠山。
6、加盟优势
在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并较大限度减低了竞争、增进收效能力，使更的投入获得的加盟经营。
