兰州牛肉面又名兰州清汤牛肉面，是“十大面条”之一，是甘肃兰州地区的清真风味小吃。以“汤镜清、肉烂香、面细”和“一清、二白、三红、四绿、五黄”的独特风味，一清、二白、三红、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）赢得了国内外客户的赞誉。并被烹饪协会评为三大快餐之一，享有“第一方”的美誉。

兰州清汤牛肉面原为西北地区高级客人的风味食品。兰州牛肉面馆因其美味的口感和经济效益，不仅在兰州随处可见，而且在世界许多省份甚至许多国家和地区都有。兰州人一般把兰州牛肉拉面叫做“牛肉面”。年轻人也叫它“大牛”或“大牛碗”，意思是“大碗牛肉面”。

兰州牛肉拉面来自谷物和谷物。它是黄金主食。粗粮更有营养和健康。兰州牛肉拉面，吃健康，吃财富。兰州清汤牛肉面原是西北地区的一种风味食品。兰州牛肉面馆因其美味的口感和经济效益，不仅在兰州随处可见，而且在世界许多省份甚至许多国家和地区都有。兰州人一般把兰州牛肉拉面叫做“牛肉面”。年轻人也叫它“大牛”或“大牛碗”，意思是“大碗牛肉面”。兰州拉面已有200多年的历史。其创始人陈维京是清代嘉庆年间的一名皇家大学生。[1] 火锅面是马宝子于1915年创办的。当时，马包子穷得要命。他在家做火锅牛肉面，在城里沿街叫卖。后来，他在牛肉面里加了煮牛羊肝汤，味道很香，大家都喜欢他的牛肉面。然后他开了自己的商店。他不想沿街叫卖，而是想免费推出“进店一碗汤”。客人进来后，服务员立即端来一碗香喷喷的热乎乎的牛肉汤给客人喝，清爽爽口。马包子的清汤牛肉面很有名。直到1925年，马包子一直由儿子马继三管理。马洁三继续在清字上下功夫，不断改良牛肉面。直到后来，所有著名的派对都被授予“闻马，停车”的美誉。

兰州牛肉拉面加盟条件：

兰州牛肉拉面加盟条件：

1、认同“兰州牛肉拉面”理念，敢于开创、敢争第一、勇于拼搏的企业家精神；

2、拥有强烈的品牌意识，良好的从业道德，保证兰州牛肉拉面始终如一的产品品质，全身心提升品牌荣誉；

3、持续的经营决心和顽强的战斗力，能全身心投入经营管理者优先，具备一定的商业经营经验，连锁品牌经营者优先；

4、接受总部管理，积极高效执行公司总部下达的营销决策，优化管理和运营，在区域内保持一流的竞争力。

加入兰州牛肉拉面的优势。

1、 强大的品牌支持。

兰州牛肉拉面在市场上的形象已经深入人心，近一半的人听说过这个品牌，形成了完善的宣传体系。

2、 固定新产品开发。

对于新产品，兰州牛肉拉面公司拥有一支专业的团队，每天根据最新及时的信息调整和开发新的品类和产品，以保持门店的新鲜感。

3、 产品种类繁多。

兰州牛肉拉面的产品品种丰富，味道鲜美。除了最受欢迎的产品，它还开发了几款利基产品，以满足不同人群的口味需求，不放过每一个利润点。

4、 专业的操作系统。

开店只是第一步，后续的运营非常重要，兰州牛肉拉面根据不同的运营情况为每家门店提供相应的运营计划，以便在瞬息万变的市场中持续盈利。

5、 及时交货制度。

在餐饮项目中，新鲜度是保证口感的关键；只要加盟商通过网络系统订购食物，24小时内就能收到相应的产品，完美储存口感，不会失去每一种营养。

兰州牛肉拉面加盟流程：

第一阶段

了解：通过好生意加盟网初步了解索取项目资料；

咨询：通过电话和网上咨询，初步确定加盟意向；

总部考察、约谈：来总部实地去项目经理交谈，并了解加盟合同条款

签订合同：签订加盟合同，加纳加盟费

店面选址、选定：兰州牛肉拉面派出人员协助选址，选定后正式租下

第二阶段

店面装修：提供设计方案，经加盟者统一后开始装修，保证品牌的效应

培训：产品制作，人员服务，收银操作，日常运营等多方面培训

营业准备，开业：准备开业相关设备，原料，办理好店铺运营证件，经总部专业人士确认后开业

后期运营：定期或不定期的促销活动，培训，巡查，随时有问题可以联系兰州牛肉拉面总部。