驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅也可用红糖卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称＂驴打滚＂呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：＂红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼＇驴打滚＇，称名未免近诙谐。＂还说：＂黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名＇驴打滚＇真不可思议之称也。＂加盟驴打滚轻松挣大钱，快来加盟，一起共创财富吧！

品牌有名气，不断开展宣传
驴打滚是个很不错的品牌，主要给消费者带来的是味道很好的美食，不断的给自身的创业提供指导，特别是在美食的制作上，精选市场上的各种好吃的小吃，加以改进，将更好口味，更好品质的美食带到市场，不断的充实和提升品牌的效益。在产品的品质上，以健康的方式服务顾客，让更多顾客吃上健康美味的小吃。小吃主要以驴打滚为特色，给消费者带来与众不用的美食。
制作工艺精细，口味不错
驴打滚是一种很奇特的小吃，在制作的时候，选用的材料很好，选用尚好的黄米面，将面蒸熟以后，准备好黄豆，将黄豆小火炒熟，撵成面粉，在制作的时候，用于黄米面上面，在卷面之前，将准备好的馅料，轻轻的抹在上面，馅料的种类很多，口味大概有两种主要以甜和咸为主，让顾客有更多的选择。餐厅制作出来的美食看起来很好看，就要一种强烈要吃的欲望，吃起来口感香甜，腻度适中，好吃美味。
开店容易，轻松经营
现在市场上的小吃店很多，但是有特色的小吃店并不是很多，一个受欢迎的小吃店更加有市场，开店也很容易，只要这里的美食多，美食有特色，更能吸引顾客，吃起来很受欢迎。小吃店，只要美食有特色，开在哪里都有市场，受欢迎，被更多的顾客所喜欢。开店的模式也很简单，灵活多变，开在哪里都有市场。
快速加盟，轻松创造财富
加盟商需要的特色小吃制作技术很重要，公司会给大家进行培训，采取厨房的授课方式，给加盟商进行技术的培训，让每个门店都能做出口味正宗的美食。餐饮店的管理也很重要，一个健康的科学方式更加的符合大家的开店的管理方式，提升门店的营业额和客流量。