，严选，归真返璞的单一蔗糖，每天坚持大锅熬煮并且展现原始的糖蜜风味，让消费者品尝的是甜不是腻。产品努力坚持从面团，敲打到手揉成形，不只增加珍珠咀嚼时的香气口感，食味不很好的形，并且也尝试了不一样的味道。从茶叶的选择，鲜采，茶叶与食材交织的烘培，每杯茶都有自傲韵味与香气，一杯一杯即便短暂，却永难忘怀。
It’s time for Tea
鹿角巷秉持着一杯用心看待的好茶，还原记忆中的感动生活的大小设计蜕变到体验生活，尝试将设计与生活作一种体验，从事艺文相关的活动，喜欢手作有温度的各种生活设计，从中的每个地方，得到各种不同的感动。
在The Alley里席地而坐，放空想着自己想过的生活，悠闲舒服的为自己来杯午后茶，沉醉在像春日般的梦境，像微甜的蜂蜜，说不上的惬意都会透过The Alley的饮品传递在心里，It'stime for tea !
每个人的心中，都有一杯好茶，在那悠闲的午后，阳光洒落的温度，微风轻拂的快适，情人甜蜜的微笑，口中回甘的韵味。忆起初次喝到好茶的感动，也想把这份美好带给所有的人，鹿角巷奶茶秉持这份初衷，「The Alley」就这样诞生了。
The Alley鹿角巷奶茶坚信，茶饮，喝的是一份感受，品的是一份幸福，希望将那些藏在你我心底，难以形容却令人神往的写意，透过The Alley的饮品，再度勾勒出一个美好生活应有的样貌。
广州鹿角巷餐饮有限公司，法人代表为蒋海涛。经营范围包括快餐服务;冷热饮品制售;餐饮配送服务;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;制售东南亚餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准）;茶馆服务;咖啡馆服务;餐饮管理;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;企业管理咨询服务;企业形象策划服务;电子商务信息咨询;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;互联网商品销售（许可审批类商品除外）;策划创意服务;市场营销策划服务;企业信用咨询服务;酒店管理;货物进出口（专营专控商品除外）;技术进出口;互联网商品零售（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;广州鹿角巷餐饮有限公司具有1处分支机构。
1、认同鹿角巷行业的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
2、热爱鹿角巷事业，理解并接受鹿角巷之经营理念，认同鹿角巷文化和发展目标，具有坚定的信念和决心。
3、依法设立的企业或者经济组织，拥有相应的资金、固定场所等。
4、遵守鹿角巷总部的价格政策，及管理规范。
5、有长期稳健经营的加盟心态和合格的意识。
6、认同并积极配合鹿角巷总部的经营方针和管理经营模式。
