老妈米线最初是由创始人的母亲张万军注册的。这是张婉君女士对其母亲、老妈米线原创人曲松君的纪念。我母亲张万军对四川饮食文化的把握，是建立在她母亲的家族传承基础上的。瞿松军的母亲和丈夫早在1923年就在重庆经营风味餐厅。由于他们精通中医、藏药，熟悉云彩、桂香、四川风味物质，因此将云贵米粉与四川调味料结合，为老妈米线风味奠定基础。第二代母亲张婉君继承传统美食文化精髓，突破传统饮食管理思维模式，不断创新，将巴蜀饮食文化独特的地域特色带出四川，形成了自己独特的风格和品牌。

江苏老妈米线（连锁）有限公司是最大的米面连锁企业，餐饮连锁百强企业之一、目前，它的总部位于江苏省经济发达的中心城市苏州。立足最具潜力的长三角，先后在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开设连锁店。公司率先在米面行业引入CIS图像识别系统，通过ISO9001:2000质量体系认证，实施HACCP安全卫生体系标准。老妈米线是连锁经营协会会员，国家绿色餐饮企业。江苏省工商联直属会员单位多次获得省、市政府部门的表彰，被评为“江苏省诚信单位”、苏州市文明企业、苏州市关爱职工优秀企业。母亲张万军荣获“省级优秀民营女企业家”称号。

老妈米线以其创始人的母亲张万军的名字命名，并注册为商标。这是张婉君女士对其母亲、老妈米线原创人曲松君的纪念。张婉君妈妈对饮食文化的把握，是建立在她母亲的家族传承基础上的。瞿松君是早年生活在滇黔川交界的第一位母亲，1923年与丈夫在重庆经营风味餐厅。由于她精通中医、藏医，了解云南、贵州、四川的风味材料，她将云南贵州米粉与四川风味结合，奠定了老妈米线风味的基础。第二代妈妈张婉君继承了传统饮食文化的精髓，突破了传统饮食管理的思维模式，不断创新，形成了自己独特的风格和品牌。2004年被授予“名小吃”称号；2006年被授予“名餐厅”称号。

南人的米饭、北人的米饭和面条、老妈米线主要是以米饭为主的餐馆，但并不局限于米饭。它们被扩展到精美的小吃、小菜、甜点、冷饮和热饮，如面条、米饭和蒸食品。主要的加工方法是炖汤，这在人中很流行。它害怕健康的蒸汽和烫伤。七子八味有七十二变。

老妈米线正处于大江南北，具有连锁的潜力，将成为你的好邻居和又一个温馨可口的家。

1、申请者是具有独立法人资格的商家，或直接经营的业主，有品牌意识，认同本公司的品牌文化，诚信经营，具有超前的经营理念，遵从公司的管理模式，能够参加公司的各种培训。

2、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识和服务意识，以及一定的店务管理能力，能接受不断的提升训练。

3、具有一定的资金基础，资金取得合法，或者拥有优越的物业条件，包括自有物业和租赁物业。

4、申请在同一地方加盟的加盟商，以当地人脉关系资源广泛者和有管理经验者为优先。

1、 妈妈张万军想：让一生在追求中成长，让一生在奋斗中度过。

2、 妈妈的经营理念。

诚信、质量、服务。

诚信：社会诚信，客户诚信，客户诚信。

企业来自社会，回归社会；企业来自员工，回归员工。

质量：质量第一，。

产品质量本质上是人的质量的物化，是企业之间服务与价值的比较。

不可替代的是产品质量和企业文化。

好的质量始于每一个细节。质量是创造和发现的，。

如果你做得不好，质量总是不够好；质量是成功的概念。

服务：为公众提供好的服务和廉价的产品。

做一个细心的人，观察客户的服务体验，企业的成功等于客户的满意。

持续的成功在于保持对顾客的忠诚；要保持忠诚，我们必须超越顾客的期望。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。