干热的面条要事先煮熟，这叫“山”。山面的温度很好。如果要把面条煮到碱水表面有白硬心时，应立即取出面条，用麻油拌凉。吃的时候，可以用热水烫一下加调味料。有合适的面条很滑很好吃，但面条店通常会同时在大锅里煮大量的面条。如何控制温度是一项非常艰苦的工作。

李吉的热干面撒了很多粉，他们用的面条比其他家庭的面条都薄。它们应该是特别定制的，咬起来更有弹性。酱汁鲜美的面条香滑可口。余味略带甜味。难怪他们敢称正宗的干热面。

企业的经营模式已经从专营店转变为以品牌为中心的大型加盟连锁店。以进一步提升其品牌价值，增强其核心竞争力。加强员工素质培训，落实先进服务理念，整合资源。国外“49”实施“质而不量”的加盟思维。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

2、熟悉服装市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设；

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

5、能严格执行我方所制定的各项政策。

一、新产品发布和推广支持。

二、总部收集的信息应免费提供给地区代理商。

三、主要工程指挥部提供人员及相关支持。

四、培训支持：一支强大的高级培训团队，为营销人员和导购人员提供全方位的专业产品知识和营销培训服务。

五、采用“咨询式”销售指导和客户维护模式，营销人员指导经销商开拓市场。

第一阶段

了解：官网了解、申请获取加盟资料

咨询：网上咨询，向招商经理电话咨询加盟事宜

总部考察、约谈：品牌授权说明及项目介绍、总部参观考察

授权意向书：签定授权意向书

店面初审、选定：专业人员对门店进行考察评估，选定合适店面

第二阶段

签约：签定合作协议，付款

培训：产品制作技术、店面运营培训、店员收银培训、策划开业活动方案

店面装修：装修方案设计、装修方案确认、签定装修合同、全面装修、施工验收

第三阶段

营业准备：准备开业物料，确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导

后期辅导：促销活动给予辅导、门店后期运营管理、不定时的经营巡查辅导