津老味煎饼果子始于1912年，历经百年传承，2016年荣获天津市红桥区非物质文化遗产，2017年荣获天津市非物质文化遗产，2018年受邀参加天津市广播电视台(十全十美非遗年礼)春节联欢晚会。津老味秉承“用良心料，吃老味道”的经营理念，本着“诚信为本，顾客为本”的经营宗旨，本着一颗真诚之心为顾客献上卫生、安全、美味的传统美食，在线上平台以及线下市场中取得了不凡的成绩。

天津龙实同创食品技术开发有限公司成立于1949年，主要致力于为消费者们提供特色煎饼果子，通过多年发展，其在市场上已拥有一定数额的忠实消费者。如此火的市场，自然也吸引了不少创业者的目光，如今津老味煎饼果子的加盟店已经遍布全国各大城市，品牌影响力不断提升。强大的连锁体系，较低的加盟费用，将更大的受益受益于加盟商，这么好的加盟项目仅此一家!

2017年3月天津公共频道的《这是天津卫》栏目，播出了一期津老味煎饼果子非遗项目小吃秘料类专访，2017年3月北京科教频道播出关于(2015.8.12塘沽大火)津老味募捐500套煎饼果子的报道，2017年4月天津有限导视频道播出一位出差的天津人回到家乡归心似箭来买煎饼果子的报道，2017年6月天津公共频道《谈古论津》传播非遗文化小吃，了解古今的天津事，2017年8月大胃王桐桐探店一个小姑娘一餐吃了10套煎饼果子的报道，2017年9月中心5频道“天津全运会：煎饼果子进赛场羽球全收称赞好”，2017年10月天津公共频道的《这是天津卫》栏目，播出“走出去的传统美食,津老味煎饼果子”等相关媒体电视台报道节目播出后反响强烈，很多观众打电话咨询津老味煎饼果子店址经营时间，其作为一项非物质文化遗产的历史渊源。

津老味煎饼果子在制作上采用新鲜健康绿色的食材，让顾客吃的满意又安心。津老味煎饼果子作为非常健康的一个煎饼果子品牌，拥有各种的美味菜肴多种多样，每一款都能带给大家较好美味，让大家用愉快的用餐体验，市场好评不断。津老味煎饼果子的产品价格不高，而且有着很高的销量，在业界呈明显上升趋势。创业者加盟这个品牌之后可以直接受益。很多加盟商都借这个品牌走向了成功，受益是非常可观的。

津老味煎饼果子品牌故事

平凡造不凡

中华烹饪博大精深、难以复制。祖先的智慧、家族的秘密、师徒的心诀，将美味的每一个瞬间凝萃成舌尖上的非凡史诗。作为天津第四绝-煎饼果子的代表品牌，津老味煎饼，历经百年，五代人的传承，不懈努力、向心而行，续写“以平凡造不凡”的传奇。

传承的智慧

从食物到美食，几代人用智慧表达着更朴实的美食哲学与生活期许：朴素中不乏精致，笃定中恪守匠心。津老味煎饼历经两次品质改良，一是在“水磨”工艺的进一步研发中，津老味传承人将老手艺精工细作，以“60目细绿豆粉”为原料进行特殊加工，使豆沙能够完全溶解，制作的煎饼没有豆渣，口感沙性足而不粘。二是将“药食同源”的传统医学理论引入其中，根据季节变化在原料中分别加入白芷、陈皮、枸杞等二十二味药材，使其在健康与美味上臻至两全。

百年的秘密

“味”是中华饮食的灵魂，每一位烹饪者都有着一家的手艺，将美食呈现出的味型与气质。馃箅儿，甜面酱，炸辣椒是津老味煎饼馃子“味”的三大秘宝。津老味馃箅儿讲究“热、鲜、挺、脆、香”，薄能透光，金黄香脆，作为核心食材极大地提高了煎饼馃子的口感与味道。甜面酱加入以肉蔻、丁香、白芷等辅料熬制的高汤，高温烹制出的酱香味鲜香难挡、开胃助食。卷入花椒、大料、葱姜，芝麻，花生等多元配料的炸辣椒，让煎饼馃子充满了复合型风味与口感。被摊至金黄，散发诱人香味的蛋饼卷入香脆的馃箅儿和的酱料，瞬时让百年经典味道穿越至今。

匠心的锤炼

“用良心料，做好味道”，比起精湛的技艺，先辈留下更宝贵的是信念。津老味煎饼，从选料到成品，72道工序。绿豆、面酱、辣椒、葱等每一味食材都严格挑选，为了发挥食材更大特性，每一个环节都按照传承下来的手艺严格制作，仅小料的调制就需要足足25道工序，为了确保优越出众的口味，每一道工序都绝不容丝毫分差。精挑细选，细磨慢研，严苛烹制，这也是津老味煎饼果子经久不衰，历久弥新的更大秘密。

源于家和文化

一代创始人的艰苦创业，二代继承人的刻苦钻研;

三代继承人的勇于坚持，四代继承人的精心改良;

到如今，第五代继承人刘宇顺，在妈妈(第四代继承人罗富莲女士)的多年教导下，秉承家族初心，继续为万千食客还原着“天津第四绝”的味蕾记忆。家和，则兴万事，正是在家人的大力支持下，继承人才能无惧挫折与挑战，才能使得这门绝伦手艺与这道美食，汇聚成津门的灿烂文化。如今，津老味煎饼成为天津市市级非物质文化遗产代表性项目。坚守而不守旧，传承却不忘更新，津老味，百年的记忆，将绽放出新的光芒。

药食同源

草本有灵。中医草药博大精深，无论入药或是入食，世代庇佑着华夏儿女。津老味煎饼传承古方，汇聚二十二味中草药，从口味、食补两方面提升品质。中药配料曾接受过多方行家鉴定，一致得到养生行家及营养行家的高度评价。

1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。

2、认同津老味煎饼馃子公司的企业文化和经营理念。

3、资金来源合法、有好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

4、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。

5、无条件的执行公司总部所制定的政策。

6、加盟商更好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

1、五代传承、独特精神、文化积淀

2、。始建于1912年，被评为天津市非物质文化遗产。

3、产品配料独特。它与22种传统中药混合使用，解决了吃煎饼时胃寒和消化不良的问题，这是中医行家个人认可的。

4、牛肉煎饼是一种独特的产品，由一家配料制成。

5、品牌效应，许多艺术家莫名其妙地造访，虹桥区政府大力推荐品牌。天津的所有电视台都有采访，本地电视网是一个受欢迎的品牌。

6、自制无铝面团棒、酥脆良知油和良知材料。

7、送饭快，效率高，加盟少。

1、品牌支持：加盟商家可以享受津老味煎饼馃子所有品牌荣誉和商业声誉带来的品牌效益。我们提供统一的品牌形象和完善的售后服务体系。

2、选址分析：一个好的项目需要及时找到合适的地点来实施。津老味煎饼馃子成立了专职选址智库，结合商圈和当地基本情况进行全面、详细的分析，然后对门店进行实际测量，确保合作伙伴快速、地获得房屋。

3、技术支持：全面统一的菜肴配料，确保所有分支保持相同的菜肴口味。津老味煎饼馃子凭借强大的技术和经济实力，不断开发新品种和新业态，顺应现代健康养生的潮流。

4、运营支持：津老味煎饼馃子总部对开店全过程提供跟踪服务、指导和培训。所有核心原材料由津老味煎饼馃子总部统一配送或采购，整个运营过程量化、标准化。人才培养：全职技术人才是成功创业的法宝。我们有一个完整的培训计划，让更多的人才投身于津老味煎饼馃子的事业。

6、后勤支持：我们有完善的中心厨房和长期合作采购渠道，可以降低采购成本，同时确保菜肴质量。

1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。

2、实地考察：参观津老味煎饼馃子直营店、加盟店，全面沟通了解。

3、加盟申请：津老味煎饼馃子创业者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向津老味煎饼馃子总部提交加盟申请表。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、店面选址：津老味煎饼馃子加盟商提供店铺地址，津老味煎饼馃子总部对津老味煎饼馃子总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、店铺装修：确认店面后，津老味煎饼馃子总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、岗前培训：店铺装修完毕，津老味煎饼馃子总部会派人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。

8、开业筹备：办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。

9、正式开业：①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期津老味煎饼馃子总部给予的支持政策。