大塘烧腊隶属于广东大塘烧鹅饮食有限公司，源于广州本地，旨在推广传统烧腊食品。经营范围包括中餐服务;快餐服务;餐饮配送服务;餐饮管理;酒店管理;企业至今已有专营店、茶餐厅、快餐店及加盟店达60余家，现有大、中专以上管理人才50余人，各类烧卤初、中、技师50余人。

公司简介：

广东大塘烧鹅饮食有限公司自创业以来30年，持之以恒精心钻研工艺技术，改进传统烧腊方法，精心部署企业经营战略，已形成并组建了产销一体化经营模式的连锁食品企业。短期目标为羊城加盟连锁店达至100家，中期目标为进驻珠三角重要区域，远期目标为逐步形成规模化、多元化的饮食品牌-—大塘食品集团。

发展历程：

1981年，筹建广州市大塘食品烧腊加工场，推出传统烧腊食品-—大塘烧鹅。

1981年，开办一家烧腊专营店-—赤岗专营店。

2000年，开办一家烧卤快餐店-—下渡快餐店

2000年，李启培先生儿子子承父业，兄弟协手打造出“大塘兄弟烧鹅”品牌，形成企业核心品牌价值观-—“大塘烧腊，大众口福”，提出“创先进企业，做先进美食”的口号，并积极改良生产工艺，首先在烧腊行业引入7S(整理、整顿、除去、清洁、素养、安全、服务)现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系，逐步导入ISO9000质量管理体系，并商业化运作加盟连锁经营，短短几年内使大塘烧腊品牌誉满羊城，成为南粤地区更美食文化品牌之一。

2002年，在企业员工的共同努力下，企业先后被广州市政府授予“先进个体工商户”、“海珠区先进民营企业”、“消费者满意商店”等光荣称号，代表了南粤传统美食文化的好继承，并发扬光大。

2003年，企业被广东省工商行政管理局授予“光彩之星”荣誉称号，标志着“大塘烧鹅”品牌正式列为广东省内烧腊行业企业品牌。

2006年，广东省食品行业协会授予企业“餐饮名店”之称。

2007年，广州市经济贸易委员会、广州地区饮食行业协会授予企业“2006年度更具竞争力连锁餐饮品牌企业”之称。

2008年，南方厨道网授予企业“2007年度南方厨道更具影响力品牌餐饮企业”之称。

2008年，顺利通过了QS质量认证，成为广州市烧腊行业首批通过QS质量认证企业。

用人机制：企业充分意识到人才的重要性，并不拘一格招贤纳士。高度重视人对自身发展的内在需求，高度重视人的才能发挥、个性发展、情感满足和自我价值的实现等，做到以人为本，取予并重，突出选拔培养，形成“育人而用，价值而留”的人性化管理氛围。完善管理体制和机制，建立公开、平等、竞争、择优的用人机制、建立有利于留住人才和人尽其才的营收分配机制，提升全面竞争力，共同追求企业可持续发展的辉煌明天!

企业文化：

经营理念：服务与品牌不断提升，公司与员工共同发展!

品质允诺：创先进企业，做先进美食，满足顾客需要,创造顾客需求,持续不断改良精神,达致更好品质文化!

服务宗旨：顾客是我们更真诚的朋友，用心出品味美质优的食品，细心提供礼貌迅速的服务，尽心维持清洁整齐的环境，为顾客提供更有价值的商品是我们不变的追求!

企业精神：时刻关注员工，每天追求优越!

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

2、加盟商必须要认同大塘烧腊品牌,认同大塘烧腊品牌理念。

3、加盟前，需要准备资金，用于各种开支。

4、大塘烧腊合作商具有一定的压力意识，合理预期加盟回馈。

5、大塘烧腊加盟商需具经营场所。

6、有创业热情，好的商业信誉，有共同发展的信心。

7、看好该行业的发展，决心将大塘烧腊品牌做成所代理区域的品牌，从而获得丰厚的经济回馈；

8、加盟大塘烧腊，商家必须是具有合法资格的法人或自然人。

1、品牌优势：

品牌影响力高，加盟商家可以使用公司的品牌，并利用公司的品牌影响力快速打开市场，赚取受益。市场优势：大塘烧腊市场正以每年35%的速度增长；有着广阔的市场空间，我全面地喜欢它，适合所有年龄段的人，以及城市白领的生活需求！1235.你可以完成整个采购过程（无论商店的位置或原材料的操作）

（你可以安心，你没有采购经验）

4、产品优势：

总部拥有一支研发团队。所有产品类别都经过反复测试，并在开发过程中注意各种因素。总部不断推出新产品，操作非常简单。

5、营销优势：

总部成立了一个运营指导小组，长期对加盟店进行导游，以更快的速度解决加盟店的问题。每年为门店提供的新产品培训和指导。

6、培训优势：

大塘烧腊系统培训生产管理人才，无需经验即可开始。

7、服务优势：

加盟大塘烧腊可以得到总部提供的全面服务支持，在更大程度上降低了加盟压力。

8、技术优势：

多样化的技术给加盟商人带来了意想不到的财富。丰富的实际管理经验；为每位加盟所有者制定合理的商业战略；监督指导更加有力，运营主管提供一对一的运营指导。

1、了解信息：

下方留言咨询以对项目进行初步了解。

2、项目考察:

加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。

3、加盟申请：

填写品牌的加盟加盟申请表。

4、签订合同:

双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订大塘烧腊加盟合作合同。

5、店址选择：

商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店面为止。

6、装修设计：

加盟商按照大塘烧腊总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

7、加盟培训：

总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、新店开业：

装修、办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业促销计划等。