21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由更初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。
21cake已在北京、上海、广州、深圳、天津、杭州、苏州、无锡八大城市设立了电话订购服务中心。 独立拥有一万五千平米的厂房、三百傅、二百余人的自有配送团队和三十余位客户服务人员，21cake以提供符合现代人生活方式的高品质健康食品为己任，从食品研发、生产、销售和配送，采用完全一体化的经营模式，确保21cake的产品和服务质量。
所有原材料均选用地道，近50种源自国外：
廿一客坚持选用来自新西兰的乳脂奶油，并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善，所有原材料均选用地道，近50种源自国外，并由廿一客亲自挑选、加工。
来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力，是蛋糕更纯正的选择，也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀;来自美国或土耳其的榛子、新西兰的猕猴桃和金果、美国的黑樱桃，是水果坚果中的;来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒，还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味，更加令人倾倒，我们其实明白，如果这一切都从国内选购，能轻松很多，当然，那样也就不会有与众不同的廿一客。
坯子各具精髓和风味，宛如真爱，多样但永远一个：
朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林、卡布其诺 、榴莲飘飘 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯、芒果慕斯、绿蛋糕慕斯、提拉米苏、爱尔兰咖啡 、桂圆冰淇淋蛋糕等来自欧洲的纯正工艺和地道的原料，赋予21cake蛋糕非凡的味觉享受。
禁止任何色素、添加剂与防腐剂
与很多你曾经吃过的蛋糕坯子的单调口味相比，廿一客的每一款蛋糕必须用原料烘烤蛋糕坯，如果我不说，你一定不会知道，但味蕾不会欺骗你。比如栗茸暗香真的用上好栗子来烘烤蛋糕坯，坯子各具精髓和风味，宛如真爱，多样但永远一个。
在欧洲传统工艺的基础上，充分发挥创意，原创全新而时尚的口味：
廿一客尊重并了解，蛋糕时尚性的根本驱动力是创意和产品。在配料、口味、形制等任何细节，廿一客从未停止对新产品和新口味的信仰和研判，至今已诞生数十种独特品类。同时，廿一客从全球范围内的材质精选、制作工艺、后期服务等方面为实现创意做出确保。
1、具有长期发展眼光和组织管理能力，具有拼搏精神和强烈成功欲望。
2、对财富与成功充满渴望者，我们协助您!
3、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
4、21cake廿一客蛋糕具有品牌意识，自觉维护的品牌信誉。
5、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;
6、热爱蛋糕，并能确保全身心投入到经营中，具备善于学习的能力;
7、对21cake廿一客蛋糕品牌及所经营产品有强烈认同感，并愿意将“黑泷堂”视为终生事业，接受公司的日常管理。
8、所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道，交通方便，具有一定的客流量或潜在消费对象。
1、获得全套全面的服务支持。使用全国品牌“21cake廿一客蛋糕”，可以迅速提高加盟专卖店的影响力，从而降低市场消费的认知成本。
2、我们可以直接“克隆”总部的企业文化，借鉴公司总部的成功经验和规范化管理模式。一个成功的商业模式可以使加盟在短时间内取得成功，并以很低的成本学习成功的管理经验和知识。
3、加盟商家可以以很低的成本享受到彩香园总部提供的全面服务，如菜品开发、物流和配送，而21cake廿一客蛋糕的加盟系统通过规模效应使服务更加。
4、加盟店可获得总部的后续运营支持，包括宣传、广告等，确保品牌优势的共享。
5、现成的装修模式、店面整体设计和统一的VI形象可以让加盟企业快速起步。
6、获得完整的总部前、中、后综合服务支持体系。
21cake廿一客蛋糕加盟总部提供3+2培训支持推广支持：21cake廿一客蛋糕加盟总部提供各类推广活动的运营指导和开业推广活动的策划。
培训支持：21cake廿一客蛋糕加盟总部派出店经理进行培训，总部提供3+2培训。
装修支持：店内宣传、外卖拓展，以及在店内装修过程中与不同行业联盟的合作。
物流支持：21cake廿一客蛋糕加盟总部提供物流服务，及时、安全地将设施和原材料运送到您的门店。
运营支持：总部不时向21cake廿一客蛋糕加盟商家派出培训师，提供培训，包括产品知识、门店管理、服务技能、财务管理、标准、库存管理等！
1、详细了解
对21cake廿一客蛋糕进行全面的了解
2、项目考察
到加盟总部进行实地的考察。
3、加盟申请
有意者填写加盟申请表。
4、签订加盟协议
双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、选址
对加盟商进行选址培训和店址评估。
6、店面装修
21cake廿一客蛋糕总部按照统一的设计方案，对加盟店进行设计，加盟商进行装潢。
7、人员培训
到加盟总部进行全面的培训
8、开业筹备
筹备开业的一切事宜。
9、正式营业及后续支持
正式开业，总部还会提供相应的后续支持。
