驴小哥烤肉，是全国餐饮百强企业百年老妈集团旗下新兴的颠覆性烤肉品牌，创立于2015年，总部坐落于郑州，品牌发展迅速，现全国拥有35家门店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陕西等九大省区，排队吃驴小哥烤肉已经成为年轻人的一种时尚风潮。

驴小哥烤肉先后荣获2016年度河南餐饮更新品牌、2017中原餐博会简快餐更新品牌、中原更佳人气雇主100强、2018匠心100•口碑好餐厅新锐奖、2018河南餐饮更具发展力品牌奖等荣誉。

驴小哥作为新一代烤肉开创者，以餐饮+零售的更新商场店模式，进驻各大商业综合体，把鲜肉超市装进烤肉店，精选全球牧场鲜肉，新鲜看得见，倡导健康烤肉理念。

运营理念

驴小哥以“成为受欢迎、受尊重的餐饮烤肉品牌”为愿景，注重员工的发展和晋升，强大的成长体系，匹配品牌开拓发展速度!

品牌影响力高

驴小哥烤肉菜品展台呈现，鲜肉自选称重，其他单品筹码点餐，快捷有趣。做到与目标客群量身定做年轻态KPI。

优 质原料

驴小哥烤肉食客参与感强，消费体验提升，自拍欲指数、朋友圈力几何级提升!依托于大品牌食材供应商，在确保产品美味的同时，也支持了出品味道的一致性和稳定性。

健康潮流

引导健康烤肉潮流，可追溯供应体系更进一步确保了从食材到餐桌的安全。前厅半自助服务，后厨加工流程简单，餐具精简，岗位机动合并人效高。

半自助，省资源

一般烤肉餐馆每个餐桌平均会产生10个盘子，而炉小哥因为半自助模式，一个盘子可以装多样菜品，平均每桌可以节省5个盘子，加上砍掉了配菜人员，总的来说，勤杂上节省了9人，后厨人力成本省了47%。

(1)加盟商对于餐饮市场蓬勃发展的前景看好;

(2)认同餐饮做法培训经营理念、并能够与品牌发展战略达成共识;

(3)拥有的商业素质，好的商业信誉，长远的发展计划;

(4)具有品牌经营意识，能配合公司品牌的长期推广与维护;

(5)拥有流畅的运作资金支持，加盟需缴纳品牌确保金和确保首批进货量;

(6)了解当地餐饮市场，具有同类品牌的项目操作经验优先。

品牌

在市场竞争中，品牌的力量是不言而喻的。在某种程度上，品牌是质量的象征，是大多数消费者更看重的。

驴小哥烤肉专卖店发展至今，已成为中山市的品牌。销售的驴小哥烤肉和日用品得到了大多数消费者的认可。该品牌的价值由公众评估。驴小哥烤肉专卖店品牌声誉的提升充分说明了公众对驴小哥烤肉专卖店品牌的认可和接受。质量一个品牌的决定性因素是质量，质量是企业的生命线。驴小哥烤肉商店依靠质量来建立昨天的品牌，并且仍然依靠质量来维持明天的品牌。

驴小哥烤肉商店出售种类繁多的产品，物 美优 质的驴小哥烤肉，价格适宜，完全满足消费者的多样化需求。商品采购主要直接来自制造商。要求各厂家的产品在决定是否引进之前，要经过深入调研、质量检验等环节，以有用维护消费者和加盟专卖店的利益。

（III）服务

服务做得好与否往往能决定一个企业的生存。追求优越、永不止步、全新的服务理念和完善的服务体系在消费者心中树立了好的形象，赢得了社会的认可。

一、培训支持：驴小哥烤肉总部提供技术和门店运营管理培训。行家支持：驴小哥烤肉总部提供大型活动行家和监督服务。

三、门店支持：门店位置、装修和招聘指导。驴小哥烤肉让你很容易建立一个商店。

四、开业指导：技术监督将指导门店开业。驴小哥烤肉，全程护航，一路无虑创业。

五、运营支持：复制驴小哥烤肉单店模式，确保驴小哥烤肉单店效益更大化。

六、全面服务：全面支持，确保驴小哥烤肉加盟商家不用担心开店。

七、物流支持：完善的物流体系，驴小哥烤肉商品直接配送到当地。

八、广告支持：驴小哥烤肉总部通过电视、互联网和印刷媒体拥有强大的广告优势。

1、意向客户到驴小哥烤肉餐饮招商总公司进行产品、品牌等全面考察。

2、驴小哥烤肉餐饮加盟意向客户提交申请表。

3、驴小哥烤肉餐饮招商部进行资格审查。

4、确认申请合作，签订驴小哥烤肉餐饮加盟合同。

5、驴小哥烤肉餐饮招商部进行选址核定。

6、驴小哥烤肉加盟总部的设计部提供装修方案并予以指导。

8、驴小哥烤肉加盟总部的市场部配货及开业前准备工作的指导。

9、对驴小哥烤肉餐饮加盟专店长及员工产品、营业培训。

10、试营业正式运营。