夏牧场风干肉抓饭隶属于宁夏盐池县大夏牧场清真食品有限公司成立于2014年9月，位于宁夏盐池县工业园区，占地25亩。公司拥有员工65人，其中核心管理团队10人，取得博士学位4人，硕士学位6人。公司集滩羊养殖、饲料加工、全自动屠宰、精细化分割、休闲食品开发为一体的清真肉食品企业产品主要突出健康、营养两大特色，是伊 斯兰清真食品之瑰宝。

手抓饭的来源

手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔语称坡罗(polo)波斯语称帕劳(palaw)，土耳其语称皮拉乌(pilav)，在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。

抓饭的传说

关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢 复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“”传给了大家，一传十，十传百，便成为现维吾尔族人普遍吃的抓饭了。这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。

按伊斯兰教宰杀标准

羊吊宰设备按伊斯兰教宰杀标准和国际肉食品加工标准定做，凡是直接接触到制品、半成品、成品的机械全部采用不锈钢材料制成，分割车间的设备可生产无公害清真羊肉及其副产品10大系列，100多个品种。公司着眼国际，以生产高品质滩羊肉及副产品为主导，以精深加工为核心，通过建设现代化大型养殖繁育基地为契机，采用“公司+基地+农户+合作社”的模式。

公司主营三大类产品

冷冻分割肉类：主要以滩羊各部位分割肉深加工为主，在-30℃以下速冻成形、储藏和运输条件为-18℃以下的恒温库和冷藏车;

冷鲜分割肉类：经过0-4℃排酸(湿度85—92%)、分割的清真滩羊肉;

清真休闲熟食类：根据穆斯林的饮食习惯，为现代人居家、旅行、休闲而研发的方便食品。

乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海。公司力争到“十三五”末，将发展成为集生鲜屠宰、熟食加工、种植养殖、旅游休闲、行业培训为一体循环经济产业集群，为全人类奉献安全健康的安心食品，建设盐池美丽家园。

1、具有一定的经齐基础，能满足开店所需的费用。

2、有满足经营需要的场所。面积在20平方米。

3、具有合法资格的法人、自然人或其他组织，如合伙经营，合伙人不得超过三人。

4、有好的商业信誉及品德，具有致力于快餐事业的开拓魄力和韧性。

5、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和加盟实力。

6、商铺周围商圈成熟，适合做餐饮。

7、认同夏牧场风干肉抓饭经营理念，服从夏牧场风干肉抓饭总部管理，积极配合夏牧场风干肉抓饭加盟总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、技术优势：多年一家配料和标准化操作流程；一对一课程指导，更大限度地降低厨房员工成本。

2、品牌优势：品牌是一种无形资产，为所有者带来溢价并增加价值。一个品牌的产品和服务得到了一些人的认可。

3、加盟优势：针对中小创业者定制；低加盟、高受益、低压力，适合各个年龄段的加盟和运营。

4、产品优势：产品多样化，不断更新研发，定期推广新产品，老客户有新口味。

5、营销优势：发现力强，挖掘准消费者需求，活动策划，整体建设和推广自己的产品销售。

6、物流优势：上下游供应链资源整合、原材料质量严格控制、成本控制、实时配送的物流系统。

1、核心技术支持：产品采用精致的配料、生产工艺、工艺和制造方法。

2、系统化培训支持：系统化培训全面管理人才。

3、商业模式支持：统一品牌形象、服装、分销、广告和促销。

4、门店设计支持：全国统一门店设计。

5、店面装修支持：夏牧场风干肉抓饭总部协调装修材料，创业者无需再担心。

6、厨具全过程采购支持：市场无需创业者自行采购，夏牧场风干肉抓饭总部全过程采购统一。技术研发支持：新产品的技术研发和升级。

8、营销策划支持：为合作伙伴提供全套营销策划方案。

9、全程跟踪指导：为加盟商家提供全程跟踪指导服务。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向夏牧场风干肉抓饭总部加盟顾问咨询相关合作事项索取有关资料。

2、实地考察：创业者到夏牧场风干肉抓饭总部所在地进行项目考察并与夏牧场风干肉抓饭总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：夏牧场风干肉抓饭总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向夏牧场风干肉抓饭总部交纳相关的费用。

6、总部培训：夏牧场风干肉抓饭总部安排创业者进行技术培训。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

8、正式开业：夏牧场风干肉抓饭总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。