胡氏老豆腐脑加盟。胡氏老财豆腐脑是潍坊胡氏老财餐饮管理有限公司旗下品牌。潍坊胡氏老财餐饮管理有限公司是一家经工商总局登记注册的企业、集研发、培训、直营店跟连锁经营为一体的大型餐饮企业，总部设立在美丽的风筝之都潍坊，公司设有运营管理总部、运营培训中心、直营管理中心、中心采购中心、研发发展中心、生产中心等机构，涵盖类产品研发，产品生产配送、餐饮策划、餐饮培训，餐饮直营，餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条，弘扬“饮食文化”做有特色的餐饮连锁企业。

健康膳食

胡氏老财豆腐脑以特色经营为基础，沿用传统、致力健康膳食，倡导营养均衡，快捷，以服务满意为提高/增加、着力打造胡氏老财豆腐脑品牌餐饮文化建设。

用心服务

服务素质、让顾客体验家的感觉，胡氏老财豆腐脑服务理念：用心服务好每一位顾客、用心做好每一款产品。给顾客带来舒适的感受，愉悦的心灵体验语高品质的享受。胡氏老财豆腐脑采用YY的服务标准理念，服务于每位顾客。

精益求精

胡氏老财豆腐脑创造的美食文化，做到菜品精益求精，服务至善，更要懂得食、品味食、艺术食，融入传统的美食的真正含义。

加盟协议签约前，胡氏老财豆腐脑加盟总部将派出开店运营经验的市场评估专员前往当地对你的店面进行实地调研，评估目测店面的可操控性，对周边环境、客流量消费习惯等做综合评估。根据店面大小和消费水平做出调研报告和建议开店模式，评定装修级别，提供店面性价比极高的店面装修方案。

细嫩以及柔软

豆腐脑的更大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂除去泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。

速度与技巧

豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）流行于大部分地区。各地风味迥异不同，豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。

营养丰富

豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶（即豆浆）发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件（温度、浓度、搅拌程度等）恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。

1、备有启动资金;

2、能在所在区域开设一家50平方米左右的经营门店;

3、认同胡氏老财豆腐脑加盟品牌文化与经营理念;

4、具有拓展事业的强烈愿望;

5、能够根据胡氏老财豆腐脑总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

6、自觉接受品牌胡氏老财豆腐脑总部的管理，不可跨区域经营;

7、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

8、具有与品牌胡氏老财豆腐脑总部共同成长的意识和能力;

9、具有一定的资金实力，好的信誉、加盟意识、压力意识。

1、品牌优势：胡氏老财豆腐脑拥有强大的媒体资源，并与媒体合作，如CCTV+、大型地方电视台和国内大型门户网站，通过各种形式的媒体广告扩大品牌影响力，提升品牌形象。

2、产品优势：产品更新的速度和质量始终保持行业地位。

3、技术优势：胡氏老财豆腐脑项目的运营成本和受益清晰可见，管理机制和商业模式简单、实用、可复制。

4、培训优势：不用担心开店。胡氏老财豆腐脑总部将在开业前为加盟商家提供系统的培训，从产品培训、营销技能、技术到管理技能，让你无虑无虑地开店。

5、服务优势：自加盟上市之日起，营销部和销售部提供全面的营销支持，并根据当地实际情况定制促销方案。

6、加盟优势：胡氏老财豆腐脑自发展以来，拥有完善的经营管理机制。成熟的商业技能可以直接为加盟商家服务。只有一个成熟的品牌才能确保加盟商家的，大大降低加盟压力，让加盟商家不那么担心创业。

胡氏老财豆腐脑是一种人们非常喜爱的特殊食物。它已成为餐饮业的一大亮点。时尚健康，深受消费者关注，市场广阔，值得加盟食用。胡氏老财豆腐脑是在博大精深的传统饮食文化基础上发展起来的快餐。它有自己独特的特点。它继承了传统食品的特点，借助现代技术，品种齐全，风味好。胡氏老财豆腐脑加盟支持：

1、品牌形象支持：胡氏老财豆腐脑总部为加盟商家提供终端设计，并享有胡氏老财豆腐脑总部统一标识，以品牌影响力吸引品牌忠诚消费者。

2、整店输出支持：邀请业内规划机构制作运营手册和门店管理手册，分享品牌资源，帮助您规划策略，赢得千里之行。培训支持：开业前和全年不定期的培训。开展各类产品知识、销售技能和管理知识培训，提高门店人员和加盟商家的素质，以素质获取更多财富机会。

4、物流配送支持：终端商店购买商品时，只需一部电话、一份传真或一封电子邮件，即可轻松处理一切。胡氏老财豆腐脑总部的物流配送中心负责在更短的时间内准确、安全、快速地将产品送到终端商店。

5、媒体广告支持：提供营销和推广计划，帮助胡氏老财豆腐脑加盟商家确定目标市场。

6、市场运营支持：市场营销部通过各种营销渠道和方式提供全面的指导和帮助，支持加盟商家的市场发展，并定期或不定期与加盟商家举行业务交流会。

7、跟踪服务支持：为了让加盟商家尽快进入商业状态，胡氏老财豆腐脑凭借多年的餐饮管理经验，独立编写了员工手册、VI CD-ROM、广告和营销传单等培训手册，这样加盟商人就不用担心管理了。

8、选址和装修支持：胡氏老财豆腐脑总部将协助加盟商家进行当地市场分析、加盟规划和门店选址。

9、区域保护支持：如果有市场，就会有竞争。我们不怕良性竞争，但我们非常担心令人厌恶的竞争。因为恶性竞争是两败俱伤，谁也得不到好处。为了避免这些事情，胡氏老财豆腐脑总部将实施严格的区域保护。

10、脚本支持：胡氏老财豆腐脑总部将不定期向加盟商家派出销售团队，了解当地风俗习惯，并根据当地实际情况为创业者整理出一套沟通技巧，确保加盟商家与消费者之间的沟通畅通。

1、项目咨询：通过各种方式或渠道对胡氏老财豆腐脑项目有一个大致而较为全面的认识。

2、实地考察：到胡氏老财豆腐脑总部考察与接待人员深入交流、了解胡氏老财豆腐脑运营状况。

3、加盟申请：如果加盟商对胡氏老财豆腐脑项目不存在疑问的话可以向胡氏老财豆腐脑总部提供基本的信息资料。

4、签订合同：符合胡氏老财豆腐脑总部加盟资格的加盟商可签订加盟合同。

5、确认地址：胡氏老财豆腐脑总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。

6、店铺装修：提供店面布置设计图，胡氏老财豆腐脑提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、总部培训：总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业筹备：胡氏老财豆腐脑总部市场部配货及开业前准备工作的指导。