鱼蛋粉本来是潮州美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营潮味鲜鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花，但这种美食却已经在潮州失传多时了，问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。据说在广州的家潮味鲜鱼蛋粉是潮州人陈开及其女婿大头伟(原名字不可考，只流传其花名。)于光绪二十年间在第十甫开设的，开业不久便得到许多潮汕乡里的光顾，同时也吸引了不少广州人来尝试，生意兴隆得很。但因此也抢走了附近许多广州传统面店的生意，引起同行的眼红，并召集一伙人手执刀棍到陈开的铺头生事。

岂知陈开本是潮州南枝拳和南枝棍法的高手，手持一棍就将那伙生事的人打得鸡飞狗走。经过此次之后，就再也没有人敢到陈开的铺头搞事了，而潮州鱼蛋粉和潮州南枝拳(广州人常叫潮汕人为冷，故广州称南枝拳与南枝棍为冷佬拳和冷佬棍。)也从此流传至广州了。

富记鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年 美食之大赏小吃组的至高荣誉奖。店面很小，甚至可以说简陋，就八九张桌，搭台是常事。可通常，有台搭都算是幸运的，边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道，用料实在，食客甚众。富记鱼蛋粉店鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底，加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的，米粉入口香软顺滑，配料则各有各风味，若再佐以地道辣椒酱(油)就更加辛辣开胃。

富记鱼蛋粉所经营的特色美味鱼蛋粉采用的是潮州原始的做法，因此，确保了小吃的正宗性。潮州做法，正宗口味。富记鱼蛋粉其中主要原料、精选良种面料、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，很大程度地提高/增加了小吃的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。

富记鱼蛋粉休闲食品在激烈的市场竞争中，富记鱼蛋粉休闲食品紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为，以更新为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面进行脱胎换骨的改造富记鱼蛋粉全年没有销售淡季，每逢周末以及传统节日时，生意更加火。

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总部统一为加盟商家制作各种形式的广告，提供统一的在线广告支持，不断扩大品牌影响力，确保加盟商家成功。

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富记鱼蛋粉加盟总部为创业者提供品牌门店选址、门店设计、装修施工、设备安装等方面的支持。同时，它为加盟商家提供店员服装和商店形象产品。品牌总部为创业者提供各种支持，以实现更快的开店方式。

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公司不时策划新产品发布推广、节日推广、主题活动推广等大型市场支持活动。公司将全力支持富记鱼蛋粉加盟店的店内布局和广告。

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凭借强大的科技开发力量，在设备、产品、技术和服务方面始终保持着同行的强大优势。

为了满足市场上许多人的需求，市场上涌现出了品牌。加盟店越来越多，品牌越来越多，也吸引了很多创业者。加盟需要选择一个好品牌，富记鱼蛋粉是一个好品牌，非常受欢迎。

富记鱼蛋粉是一个具有巨大发展前景的品牌。加盟富记鱼蛋粉的价格也很公道。一般来说，价格在5-10万元左右。在目前的市场上，它也是一个具有更大市场和发展空间的品牌。此外，我们还有一系列其他配套政策。一般来说，如果您选择富记鱼蛋粉品牌加盟，我们总部会全程陪同，为您提供更大帮助，让您在更短的时间内收回加盟成本，获利。

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为合作商提供店面选址培训，上门协助选址，勘察情况，落实装修，导入企业VI，让合作商赢在起跑线上。

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