老爹酸辣粉的酸——柔和饱满目前市场上绝大多数的酸辣粉都是用醋调配出来酸味的。而老爹酸辣粉的酸,除了采用高品质的食醋来调味之外,还会加入一种90%的人都会忽略,也不明白其中道理的“酸”——乳酸,来进行整体酸味的调和和把控。因为单纯依靠醋的酸味,口感会比较尖锐,不够柔和,另外酸味的层次也单一,不够醇厚、饱满。如果操作者把控不好,还会有有“涩”的感觉(这就是路边卖的酸辣粉经常的出现的味道,而且有些老板单纯为了降低成本,用的醋也是不合格的)。
老爹酸辣粉的辣——香而不躁先说这辣。辣有麻辣(西南地区为代表,主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表,里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和条件,以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。老爹酸辣粉的辣,是属于香辣与鲜辣结合的。
老爹酸辣粉的粉——爽滑筋道制作酸辣粉的粉经过这么多年,无数人的试验表明:红薯粉适合酸辣粉(四川那边叫红苕粉)。老爹酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉,这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感,吃起来滑爽,再者禁泡,泡个20分钟半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上那些选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊小贩。
老爹酸辣粉的汤——营养健康市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝,或者你是不愿意喝的。为什么?因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的感觉,黑乎乎的上面漂着一曾厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤,不如叫“酸辣水“。要不就是汤很浑浊,里面渣太多,你心理有障碍,吃这样的酸辣粉感觉是像拿汤把粉涮一下才敢吃。而老爹酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。(当然,端到你手里的汤,是已经按一定比例进行稀释、调配过的。
1、高度认同老爹酸辣粉的品牌价值和经营理念。
2、自觉维护老爹酸辣粉的品牌信誉。
3、接受老爹酸辣粉总部的统一管理和培训。
4、拥有一定管理能力和危机应对能力。
5、遵纪守法,拥有一定的经济实力。
6、在当地有着好的人脉关系资源。
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6、加盟优势:老爹酸辣粉拥有大量忠诚的消费者,好的市场环境,非常乐观的发展前景,加盟额低,压力低。这是一个非常好的加盟加盟项目。老爹酸辣粉加盟的费用是多少?创业优先,受益丰厚
。当然,当谈到行业中更受欢迎的项目时,它就是行业。随着人们生活节奏的加快,这个行业以其综合优势成功地赢得了很多人的心。因此,对于创业者来说,选择老爹酸辣粉品牌加盟是一个成功创业的好机会。就这个庞大的市场而言,14亿的市场代表着广阔的市场前景,所以加盟一定是对的,尤其是对于老爹酸辣粉这样的热门品牌。此外,加盟老爹酸辣粉属于低成本加盟,因此无需在初期投入大量资金,这样每个创业者都可以以较低的成本获得较高的回馈。随着人们消费观念的升级,老爹酸辣粉在市场上脱颖而出,成为许多人更喜爱的选择。老爹酸辣粉具有明显的市场竞争优势、灵活的加盟模式、大小品牌门店、较高的市场影响力和巨大的加盟潜力。
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1、加盟咨询
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2、了解加盟可行性
对本地的市场进行调查,了解加盟可行性
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确定好要加盟后,就要填写加盟申请表,等到总部通过审核后,就要与总部的专员商榷加盟合约了
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总部派行家协助加盟商进行店铺的选址工作
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