拉菲王朝红酒的成分相当复杂,多的是水分,占百分之八十以上,其次是酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多钟。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。不但在味觉上,在视觉和嗅觉上也是无穷的享受。
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上早酿造葡萄酒的。传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着有毒,防人偷吃。白酒招商等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明有毒的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专为呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专为收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。
拉菲王朝红酒加盟详情
随着古代的战争和商业活动,拉菲王朝葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯。由于阿拉伯信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯的酿酒行业日渐衰萎,目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
由于欧洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲就发展起来,因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的湖泊,欧洲也是当今世界人均消费葡萄酒多的。欧洲葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于希腊,在此就不赘述了。
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