这一款酒有如一出精美的演出,先是红色水果的特有芳香,然后带出柔滑的单宁,后味调也收尾得十分精彩细腻。虽然比较年轻,但其口感妙润滑柔顺对您的味觉来说一律是一种美妙享受。
蒙拉贝酒庄的葡萄园占地 12.5 公顷,四周有一面邻接地,这块地方历来地面有沙,土质上层为沙砾粘土,下层为黏土。种植密度为 5 600 株/公顷, 80%为美露,20%品丽珠,平均树龄为 25 岁。早在多年以前,我们就引进了高科技的种植记住,并且沿用至今。包括:除赘芽,分批筛选,除杂草,收割等等。同时我们也十分国际化,合理地耕作葡萄园。
蒙拉贝十字酒庄庭院
在这里,我们对一块块土地进行分批收割。葡萄被采摘下来后送至酒窖的筛选台。发酵和浸渍则在温控水泥或不锈钢桶中进行,然后在橡木桶中经历 12 到 15 个月的发酵期。75000 瓶葡萄酒一律质真味醇,完全可以放在法国(尤其是 Navarre 地区)精美的餐桌上以供享用,产量的 80%出口国外。
Lacoste,农业学酿酒工程师,在如何培养出优 质葡萄树和葡萄酒方面经验丰富。她对葡萄园有强烈的观点:排水和合格的种植对于葡萄园来说至关重要。蒙拉贝酒庄已 HACCP验证,目前正在进行ISO 9001质量体系验证。
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