鼎记啫啫煲隶属于广州市鼎记餐饮有限公司，主打正宗地道的粤菜啫啫锅，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

粤菜食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。据粗略估计，粤菜的用料达数千种，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，粤菜无不用之;

品牌故事：

粤菜历史悠久，起源可远溯至距今两千多年的汉初。早在中原的移民到来之前，岭南先民就已有独特的饮食风格。广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。随着历史变迁和朝代更替，中原移民不断南迁，带来了烩不厌细，食不厌精的中原饮食风格。漫长的岁月，使广东既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创立，从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。近百年来已成为国内具代表性和有世界影响的饮食文化之一。

极大程度满足了广大食客的味蕾需求，市场人气十足，口味创立不断，市场潜力无限，对创业者而言，是餐饮加盟的好选择，开个鼎记啫啫煲加盟店，实现创业梦。总部不仅会为所有合作伙伴提供全球统一标准的餐饮知识培训、技术培训、服务培训、店面运营规化培训及电脑系统管理培训，而且还会为创业者提供本土化的更具竞争优势的市场拓展计划，让加盟商加盟起来更加轻松。

产品介绍：

啫啫煲就是生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制，砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁住水分，再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，出锅淋少许黄酒爆燃，香气火，口感极脆嫩，这种做法适合许多脆嫩但是不易出水的原料，如黄鳝，鸡肉，鱼，带壳的虾等。“啫啫煲”的制作大同小异，只要用新鲜的材料，掌握好火候和水分的控制，厨房新手都能做出香味扑鼻，让人欲罢不能的啫啫煲!

啫啫煲出来的结果是酱汁裹在原料上，焦香气十足，锅底只见少许的汤汁，不能太多，所以要求制作起来干净利索才行。

鼎记啫啫煲加盟条件

1、鼎记啫啫煲加盟商是具有相应经营资质的法人实体;

2、具有一定的经营管理能力和市场开拓能力;

3、鼎记啫啫煲加盟商有固定的经营场所和较完善的营业设施;

4、专注的事业心和好的商业信誉;

5、熟悉品牌产品和相关市场，鼎记啫啫煲加盟商有较好的理解和接受能力。

鼎记啫啫煲加盟的优点：做一个好的致富无虑无虑的生意是值得的

材料礼物：一系列材料将赠送。加盟商家还将享受鼎记啫啫煲加盟总部的物质支持和强大的产品分销。

装修设计：鼎记啫啫煲加盟总部提供店面设计、装修方案、结果图、施工图和装修预算。

品牌推广：从网络、飞机、电视到终端的长期大规模广告和整合营销传播，使“鼎记啫啫煲”深入人心。

运营管理：鼎记啫啫煲加盟总部提供运营培训，包括产品技术、运营管理和财务管理方面的综合培训。

鼎记啫啫煲加盟的费用是多少？目前，该行业发展迅速，竞争激烈。当然，这个行业也非常有利可图，因此吸引了企业家的注意。鼎记啫啫煲是好品牌之一。是一个市场信誉好、加盟成本低、业务灵活的好项目。鼎记啫啫煲非常适合创业者。目前，加盟的价格并不太高。价格在8万到12万元之间，加盟商人可以接受。随着时代的不断进步和发展，鼎记啫啫煲品牌也在不断发展变化。从以前的单一加盟模式到今天的多元化加盟模式，它不再是单一的加盟模式，而是随着时代和加盟商人的变化而变化的。鼎记啫啫煲可以很容易地找到一个独特的加盟计划，以适应加盟商人。

鼎记啫啫煲拥有多种市场优势，很容易吸引大量的人。同时，鼎记啫啫煲总部还可以为创业者提供各种支持政策，帮助创业者无虑无虑地开店。如果你想创业，不妨抓住这个好机会来加盟鼎记啫啫煲！

鼎记啫啫煲加盟确保：总部有多种支持，创业成功有确保

1.鼎记啫啫煲全店产量无保留

鼎记啫啫煲有一套成功的商业模式、完整的流程和系统。提供完整的培训，分享多年的成功经验！

2.鼎记啫啫煲产品丰富，四季流行

除了主要系列之外，还有其他一餐和小吃可以满足您的需求！

3.鼎记啫啫煲的后续支持

鼎记啫啫煲拥有现代化的管理规模，有一个由数十人组成的咨询小组，负责在全国各地参观和指导加盟店。

鼎记啫啫煲加盟流程

（1）了解，鼎记啫啫煲加盟流程与有意加盟的阁下面对面或者电话初步分析，为您解说鼎记啫啫煲的经营理念，加盟制度，分析鼎记啫啫煲加盟的优势。

（2）审核，确定店面合作经营者签订房租租赁合同。

（3）签约，签订加盟契约书确定合作经营意向，签订合作经营合同门缴纳前期费用，包括加盟费、合作确保金和设计费。

（4）设计，装修方案、设计施工图项目启动，确定所有尺寸后，48小时内完成结果图和配置图，客户确定方案后，72小时内完成全套施工图。

（5）施工，店面工程进场施工，按设计方案，工程部进场施工，如有店面超出标准面积，特殊方形或外部因素的影响，工期可适当调整。

（6）培训，公司及直营店内进行一些实际操作为期两周的新进加盟商教育训练课程，课程设计采用现场训练及课堂上课交互进行的方式，让加盟商能快速进入学习状态，成为一名分店经理人。

（7）验收，装修完毕验收验收合格，设备、原料等到位。

（8）准备，试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，准备营业。

（9）试营业，试营业时，总部指派技术指导员开业支持门店选择

（10）所需相关证照及所办单位：个体营业执照（门店所在地工商所）卫生许可证（门店所辖卫生防疫站）税务登记证(门店所在地税务局)员工健康证（门店所在地医院或卫生防疫站）环确保（依当地实际情况办理）