“炭烧丫霸”隶属于上海领闲食品有限公司旗下。2005年成功在国家工商局(商标管理局)注册了“丫霸”商标品牌。上海领闲食品有限公司成立于2008年9月，是一家集研究、开发、生产销售“丫霸”系列为一体的连锁和培训的经营式现代企业，公司拥有全国品牌“丫霸”的全部知识产权，同时负责全国范围内炭烧丫霸食品系列品牌的连锁店、专用料的发展。

公司简介：

上海领闲食品有限公司一直以来坚持以创办大陆优异的炭烧肉类食品为目标。坚持“百年品牌、始终如一、努力更新、科学管理、独到经营”的原则，以美味食品、优 质炭烧专用木料、优 质服务、合理的价格，采用先进的设备和优 质原料，为加盟经营者提供共赢的格局。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理和客户培训，致力于创建具有百年历史的台湾炭烧丫霸经典传奇，使自身特色和优越的培训教程设施体系更加完善。公司的管理和发展趋势在国内饮食界有口皆碑，在同类企业中取得了先进地位。享有极高的影响力和美誉度。目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施，拥有了一批的管理人才，这使得丫霸事业取得迅速稳健的发展，培训的加盟加盟商已遍布整个上海市场。

产品介绍：

炭烧丫霸，选用的是未生蛋和未换毛的一年生仔鸭。将鸭子宰杀褪毛，除去内脏后，从背部剖开洗净，再吊起滴干水分，进行首道工序腌渍。“鸡剖肚皮鸭剖背”，为的是不容易将苦涩的胆汁弄破，也便于保持鸭子腹部的完整。腌渍采用热盐揉搓，盐和鸭子的比例说来奇怪，居然和黄金分割的比例巧合。腌渍时间一般夏季为1天，冬季为3天，春秋季为2天。盐渍到六成的样子，倒缸擦干盐水，加上辣椒粉、五香粉、硝酸钠和秘方中药材等调成的酱卤汁，再腌小半天。鸭子出缸后用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中，上石板榨压成板状，晾干水分，这就完成了第二道工序压板。第三道工序就是烘烤。将台南地区特有高山茶树壳制成木炭后，将鸭子反复熏烘至金黄色即可，在烘烤过程中挥发的除了水分还有绝大部分的鸭油，一边烘烤一边淋上剩下的卤汁和辣椒油，这风味便渗入骨髓中去了。

1、具备坚毅负责的性格和创业的决心，能吃苦耐劳。

2、具备一定加盟和承担加盟压力的能力，对炭烧丫霸加盟压力要有正确、清醒的认识。

3、认同公司的经营模式和经营理念，维护炭烧丫霸品牌形象。

4、能遵守商业规则，具备好的沟通和协商能力，同时要提高炭烧丫霸加盟店的服务水准。

5、具备一定基础管理能力，能够自主经营，有一定的餐饮市场敏感度。

6、具备合法的经商资格，能取得从事餐饮行业的经商资格证书。

1、品牌优势：炭烧丫霸加盟总部为加盟商业系统一、提供标准化的视觉形象。

2、产品优势：炭烧丫霸产品得到了无数消费者的高度认可，具有好的口碑和广阔的市场前景。

3、技术优势：炭烧丫霸加盟提供人员，为加盟商家提供门店选址，培训技术人员。指导和业务发展支持。

4、培训优势：炭烧丫霸加盟拥有强大、先进、培训机构，并有自己独特的管理理念和培训理念，帮助加盟商家创业。

5、服务优势：自加盟上市之日起，营销部和销售部提供全面的营销支持，并根据当地实际情况定制促销方案。

6、加盟优势：加盟要求低，操作简单，受益高。

完善的管理和服务体系：

1、统一的企业标识、统一的培训和统一的管理模式。

2、协助营业场所的选址和布局设计。

3、完善员工培训体系和实习指导方案，派遣人员帮助您建立企业。

4、根据区域经济和消费的角度，派营销行家帮助您分析市场，共同制定和指导营销计划的实施。

独特的市场保护：

全国市场经过严格规划，以确保区域加盟，并享有该区域丰富的品牌利益。

广告支持：

公司将在活动策划和广告平面设计方面提供支持，使加盟商家在当地具有较高的影响力、美誉度和影响力，促进加盟企业提高市场份额。

完善的服务机构：

加盟中心是公司服务加盟商家的组织部门。汇聚人力资源、财务统计、设计研发、市场调研、商业策划、技术培训、营销指导等人士，为加盟商家提供各种咨询服务、教育培训和现场指导，及时提供更新的行业信息，随时为您服务。

1.电话了解公司

拨打24小时热线电话或者登陆网页进行网上咨询，由炭烧丫霸招商总部开店策划师为您详细介绍加盟事宜及服务流程。

2.合作商资格考核

为使门店更好地运营，公司总部要求合作商朋友认同公司的企业文化，对公司的品牌信任度高，具备一定的从事独立经营的管理经验，愿意服从公司的管理，没有犯罪及破产的记录。

3.预约合作商到总部实地考察

客户经理与炭烧丫霸加盟商进行面对面交流，详细介绍公司品牌运作，合作流程，使得加盟商朋友对品牌有更深度的了解。

4.加盟商与总部签订合作合同

预约签约(合作协议)时间，带齐签约所需文件。(身份证/租赁协议/合作费用/合作申请表)进行交付合作费用，预约吧员培训时间等程序。

5.总部系统培训加盟商选址、技术、店铺经营技巧

招聘店内吧员，至炭烧丫霸招商总部进行餐饮制作技术培训。门店的选址为开店成功的更重要的基础，首先是定位好人流量所属的市场。排除那些不可能成为消费者人流(比如菜市场)，得到一个接近实际消费的真正客流量。

6.店面整体评估，并提供店面设计规划

由总部设计师进行门面装修设计，出具门面结果图和布局图。炭烧丫霸加盟总部并提供装修造价预算书。门店的装修及广告形象具有重要作用，是体现品牌的文化和吸引顾客的一视觉亮点。合作双方都必须重视!

7.物流配送

装修完毕验收合格后，设备电器进场安装调试。联系炭烧丫霸加盟公司物流部进行物料配备，到位后进行摆放与半成品准备。

8.加盟店试营业

布置试营业所需要的条幅，气球。发放开业促销宣传单，邀请附近顾客进行试吃等开业前准备。炭烧丫霸招商总部派老师给予开业支持。

9.加盟店正式营业

总部赠送开业条幅，传单等，提供系统的开业活动促销方案。

10.总部给予加盟商完备的后续支持服务

炭烧丫霸招商总部不定期推出各项促销优惠活动，并与各类团购网页及电信业务合作。