太囧酸菜鱼主打多种口味的酸菜鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统酸菜鱼的制作工艺基础上不断改良更新。

“花椒之乡”

如招牌口味青花椒酸菜鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统酸菜鱼口感油腻的弊端，运用制造配料，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。

原生态黑鱼制造而成

太囧酸菜鱼以地道酸菜和原生态黑鱼制造而成，带领烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。

色泽亮丽，口味清爽

原材料的除了可以让汤底颜值提升，更主要是健康，吃酸菜鱼还能补营养你能想象吗?味道自然也有了飞一般的跨越，口味更重，辣爽过瘾，视觉味觉嗅觉的双重盛宴!太囧酸菜鱼其特色的活水养鱼、制造料包的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，太囧酸菜鱼是正宗、地道的梭边鱼锅。

藤椒入鱼锅，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，消食健胃，令人胃口大开，这正是太囧酸菜鱼耐人寻味的地方，太囧酸菜鱼餐饮管理有限公司秉承“真材实料，真正用心”的做事理念，获得食客连连好评。想要加盟的创业者们赶快行动吧！

1.认同太囧酸菜鱼的品牌文化，确信太囧酸菜鱼的品牌，对太囧酸菜鱼的产品有充分信心，严格遵从太囧酸菜鱼的经营管理规范；

2. 好的个人素质，和公司团队有沟通能力，具有前瞻性思维，有好的心态培育和引导市场，能理解太囧酸菜鱼的文化精神和理念；

3.有着谦逊的态度，积极的学习能力；

4.由衷关爱员工和顾客的精神，在经营中不能违背企业的两个一原则，即合作者要坚持把员工放在一，员工坚持把顾客放在一原则；

5.有充裕的资金，并有正确的加盟理念；

6.有丰富的人脉和终端网络资源的开发能力；

7. 选址地点在省会商业区、地区形商业区、商务圈、学院圈。

一、太囧酸菜鱼餐饮没有厨房：

太囧酸菜鱼主要通过“清洗”、“烫伤”和“浸泡”来完成食物材料的烹饪，不需要在后厨房煎炸。整个制作过程都是在客人的餐桌上进行的，因此顾客可以亲眼看到从生到熟的食物；配菜只需要一个透明设计的小餐饮区。虽然Apple catering让客户完全信任，但Apple catering节省了昂贵的厨房设备和业务区域，大大降低了成本，增加了受益！

二、太囧酸菜鱼餐饮中没有厨师：

定量操作使掌握太囧酸菜鱼烹饪非常容易。普通服务员经过简单的培训就可以工作了。

过程量化，太囧酸菜鱼餐饮避免了厨师的随意性，确保了菜肴的质量；

材料量化，太囧酸菜鱼餐饮避免“隐性成本”，实现受益更大化！

三、太囧酸菜鱼独特的餐饮业

太囧酸菜鱼食客长队的秘密在于它的“神秘配料”和“特殊技术”：太囧酸菜鱼配料和酱汁是用独特来源的药材经过特殊处理的，由总部统一分配，门店按比例增加；同时，太囧酸菜鱼餐饮主食、配餐和调味品的定量比例是太囧酸菜鱼的专有技术。太囧酸菜鱼餐饮受到严格保护，不能复制。

太囧酸菜鱼餐饮产品的量化！管理量化！！商业量化！！！凭借国际先进的量化商业模式，太囧酸菜鱼赋予了太囧酸菜鱼花式餐饮快速复制的特点。太囧酸菜鱼餐饮让开一家店变得非常简单。

强大的支持和支持体系

一、品牌形象支持

1、门店形象：提供全套太囧酸菜鱼加盟品牌形象识别系统，并拥有多个商标；

2、形象顾问：太囧酸菜鱼有经验丰富的品牌形象顾问和设计，以确保品牌形象的发展。

3、店面设计：提供设计和店面形象策划，协助筹备打造加盟专卖店；

4、管理模式：提供全套运营管理体系和标准的品牌形象管理；

5、广告：提供一手市场信息和预测，支持整体品牌形象广告；

二、人才培训支持

太囧酸菜鱼拥有完整的培训和标准化培训体系，由具有多年餐厅运营和管理经验的培训师进行系统培训。

公司对受训人员实行理论与实践相结合的培训方式（总部指定门店经理、厨师、酒吧经理等长期在门店工作，培训时间在12个月内），确保连锁店的管理和运营。公司总部长期以来一直在北京和上海的直销店举办强化培训课程。培训内容涵盖太囧酸菜鱼开业和运营的基本知识，包括人员分布、设备维护、人员管理、市场推广、客户-员工关系、食品采购、财务管理、经营餐饮店的特殊技能和程序，商业秘密、技术数据和其他综合系统。

太囧酸菜鱼的培训系统分为三个部分：普通员工培训、管理培训和门店经理培训。

三、店面选址及装修设计支持

1、协助加盟商家对他们正在寻找的店面进行实地调查，调查建筑、商圈、客户消费群体等情况，评估开店的可能性。

2、调查结束后，将发布可行性报告，包括周边环境分析、客流计算、广告结果和营业额估算等数据，供总部和加盟商家确认统一设计

3、。为了确保太囧酸菜鱼品牌的统一形象，餐饮设计将由总部设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

4、装修期间，总部将安排项目经理协助并接受项目。

四、人力资源支持

1、总部开业前，将提供招聘标准和人力资源管理的相关信息。部门将协助招聘和人员确定。

2、开业前，总部分别为加盟商家、店长、管理团队和员工开设了相应的培训课程和实际操作培训。

3、开业前，总部将结合餐饮城市和商业区的特殊性，制定开业推广和推广计划。

4、开业后，总部将定期派出运营部提供运营监督管理支持。如果加盟商人需要额外的人力，总部将提供有偿支持和协调后的持续职业培训。

5、总部开业后，将继续为各级餐饮管理人员提供相应的培训课程，不时召开共识会议，加强与加盟商家的沟通，协助宣传推广。

1、加盟咨询

创业者以电话、传真、官方网站留言等方式向总部创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料;

2、市场调研

确定目标市场，确定自身商圈。

3、填写申请

提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、考核签约

总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

5、协助建店

总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，确保合作者选择更优店址。

6、装修支持

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受包括餐饮制作、设备识别以及店务管理的全程店面实务培训。

8、开业统筹

开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

9、开业运营

运营人员指导进行设备安装及调试，确保无误，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。