酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，虽为四川民间家常菜，但流传甚广，是全国有名的美食之一。酸菜鱼的做法，有简单的，有复杂的，正宗酸菜鱼的做法是复杂的，工序多，但是却有讲究。所属菜系 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。

川香酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。川香酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其汤汁，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。川香酸菜鱼品牌，被誉为酸菜鱼界的“爱马仕”。川香酸菜鱼品牌通过4大不同，更新了先喝汤，再吃鱼，后泡饭的全新酸菜鱼模式，成为了餐饮市场的一匹黑马。在一年内连开四家门店，超一半的客群为女性顾客。

川香酸菜鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。川香酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程，又让酸菜鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升。

川香酸菜鱼，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。川香酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断!

1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。

2、认可川香酸菜鱼的商标，企业理念，企业文化等等。

3、具有好的信誉和资信，资金充足。

4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

5、能够严格执行并适应川香酸菜鱼统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，好的经营信誉，忠诚本品牌。

7、具有较强的进取精神。

1、强大的产品研发团队

川香酸菜鱼加盟拥有研发机构。研发团队在业界享有很高的声誉。凭借八年的研发经验，该公司已成功开发出数百种流行产品。川香酸菜鱼加盟每月定期考察台湾餐饮市场，结合当前国内外流行口味，通过科学的市场分析和大规模的市场调研，推出符合国内需求的产品。

2、四季经营无淡季

川香酸菜鱼始终坚持让加盟商家轻松经营的理念，让你从加盟到开店都不用担心。同时，春夏秋冬四季，我们将适时推出特色餐饮和小吃，为加盟保驾护航。

3、市场竞争力强

川香酸菜鱼加盟按照严格的规划要求，设计师为您打造具有川香酸菜鱼特色的全国统一积分卡和优惠券；准确把握市场方向和成熟的产品研发体系，确保川香酸菜鱼旗下所有加盟专卖店定期不断推出新产品，永远立于市场不败之地！

开店模式是自由定制的

川香酸菜鱼加盟为您精心定制各种开店商业模式。无论是商业区、社区、办公楼、自助、半自助还是自助订购，川香酸菜鱼都会为您提供更建议和更适合您的定制模式！

原创品牌文化

川香酸菜鱼颠覆了传统餐饮文化中一代人、一座城市、一种生活、一段记忆、一种品味的更好呈现，迎合主流消费者，以小巧、准确、快捷的方式打造个性化餐饮品牌。

个性化元素打造视觉空间

川香酸菜鱼坚持轻装饰、重装饰的装饰理念，突出个性、潮流和地域特色的视觉结果，为您省钱、省事、省心。

运营协助开店

川香酸菜鱼为您提供全面指导，包括运营经验、人才培训、技术支持、监督和诊断、增加营收和减少支出等。作为您的开店导师，川香酸菜鱼公司对你的每一项加盟负责，更愿意成为你的长期合作伙伴。

产品基地全过程支持

川香酸菜鱼有专为的育种基地、中心厨房、物流公司和采购公司；我们将为您统一采购、加工、生产和配送，实现源头控制和全过程透明，确保您产品的原材料质量和口感稳定，解决您的后顾之忧。

1、了解品牌

可以在网站浏览金川香酸菜鱼加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、客户考察

客户与公司预约时间，到公司进行详细考察。

3、加盟申请

创业者填写加盟申请，总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、正式签约

双方就各种加盟细节进行交流沟通，无意义的情况下正式签约。

5、选址建店

针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、店面装修

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

7、加盟培训

确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。

8、开业准备

加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的影响力，做好开业准备。

9、开业庆典

试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可!