在贵州本地，五谷丰登之时，大家广泛用竹篾编制的各种各样箩筐来盛放谷物或筛掉谷物中的杂物，“箩筐”由此在当地慢慢转变成不但寓意丰足和丰收，并且代表能把好的事物留住，把不好的东西筛走。北京苗家箩箩酒店管理有限责任公司品牌创办人总裁罗盛义和副总裁罗盛东为兄弟，“箩箩”又是选用兄弟二人姓氏谐音。公司简介——“北京苗家箩箩酒店管理有限责任公司”是一家以生产经营酸汤鱼火锅为主的餐饮企业，曹阳女士于2001年在北京热闹的饮食文化街“簋街”设立了首间箩箩酸汤鱼火锅，在北京饮食业具有较高品牌影响力。

箩箩品牌自2001年宣布开创迄今，在总经理曹阳女士的带领下公司发展红红火火。至今在北京已有着一个中心生产制造产业基地、物流配送中心、产品研发中心和20余家连锁店，2011年开始发展外埠销售市场，箩箩在优先个五年规划将进行100家连锁店扩展目标，箩箩十年规划将进行300家连锁店，并奋力变成我国餐饮业的杰出品牌。箩箩自始至终努力以“客户至上、节俭为荣、箩箩是家、美食我扬”的口号为格言。箩箩一直以弘扬贵州民族美食文化，争创餐饮业名优企业为信念，做北京甚至特色酸汤鱼火锅行业的领头人。

箩箩酸汤鱼的由来——箩箩酸汤鱼始于“天无三日晴，地无三尺平，人无三文银”的贵州高原，它是用番茄和多种多样的中草药材、自然发酵而成的酸汤，将鲜鱼剖洗整洁入锅而成。当地患者和孕妇常以此为滋补品，贵州长寿老人往往能居全国一枝独秀，莫不归功于此，可见其营养成分和营养价值之大。“三天不吃酸，走路打窜窜”便是当地人广为流传的口头语。苗寨里还有一种不肯外传的隐私，每当丈夫出门数日归家，其妻必要要想方设法熬一锅浓汁酸汤鱼给老公补身子，隔日同伴相逢，便会打趣道“咱个些(如何)?经熬不?”被问者面红耳赤，打趣者一阵狂笑，虽为山寨村语，却也道出箩箩酸汤鱼的奥秘……

1、认同箩箩总部企业文化，品牌和管理，愿意和公司共同成长，有做大做强公司品牌的决心

2、认同加盟连锁特许经营的管理模式

3、对特色养生保健旺锅市场有基本的认识和了解

4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;

5、满足加盟相对应的资金实力

6、具备一定的创业精神，有共同发展的信心;

7、重合同，讲信誉;

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、创业者实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、加盟资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、正式营业及后续支持：总部协助创业者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务