传了三代人酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化很好结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天，本塘我家以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目优选，它制作简单，上手快，易于经营，开业就不错，成为当下餐饮创业的楷模。

吃什么更加经济实惠，怎么吃更健康，成为工作生活中，人们经常谈论的话题之一，在当下众多不同的餐饮行业中，不同的餐饮品牌里，酸菜鱼以其独特的口味，氛围吸引了众多的消费者前来。尤为突出的是本传了三代人酸菜鱼在传统的基础上推陈出新，独树一帜，酸辣香郁而不燥，爽口舒心等优优势始终走在行业前端。

传了三代人酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，传了三代人餐厅的酸菜制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

传了三代人酸菜鱼虽然“骂声”不断，但传了三代人的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单、支付的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。

传了三代人的酸菜鱼品牌加盟特色：

全新设备：传了三代人的酸菜鱼采用新技术研发的设备，无油烟，无尘，让做菜变成一种享受。

外卖新宠：凭借“快捷、营养、卫生”的餐品特性以及品质服务提高市场流量。

选址灵活：各类店型灵活配置，整店输出，运营简单，加盟压力降到很低。

统一规划：统一采用传了三代人的酸菜鱼标识、装修设计与运营规范，共享强大的品牌价值。

持续更新：营养家以及美食顾问不断进行新品研发，新品不断营收不断。

1、加盟商在对品牌店进行装修时，可以向总部制定和采购设备及物料等。

2、品牌店内设备配备必须按公司要求统一配备专用设备、电脑设备、收款机、验钞机等费用。

3、能认同传了三代人的酸菜鱼的经营理念，坚决服从传了三代人的酸菜鱼总部的管理。

4、具有一定的经济实力。

5、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源。

6、有营销队伍负责渠道拓展，更大化实现渠道铺设。

7、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。

8、能吃苦耐劳，能全身心的投入到传了三代人的酸菜鱼连锁经营管理中。

1.质量优势：安全一，营养健康。传了三代人的酸菜鱼坚持食品安全是企业生命线的原则，实行集中采购。采购的主要原材料为食品原料，淘汰食品，辅料为品牌，确保膳食的安全、健康和营养。烹饪的优点：没有厨师很容易学会。有经验的人掌握烹饪技术只需要3-5天，没有经验的人掌握烹饪技术只需要5-10天。

3.客户优势：适合所有年龄段的男性和女性。如今，随着人们越来越重视健康饮食，传了三代人的酸菜鱼深受时尚人士、城市白领和社区家庭的欢迎。

4.配料优势：很难模仿自己的配料，所以确保自己的配料在没有个人指导的情况下很难模仿自己的口味，不会有类似的商家。

5.管理优势：管理简单，易于控制，经营主题明确，食品特色鲜明，经营品种易更新，人员需求低，原料采购方便，日常经营管理难度小，业务细节自控，这非常适合新的餐饮企业家。

1、品牌支持：传了三代人的酸菜鱼总部向合作伙伴颁发授权运营证书，加盟公司可以使用同一品牌、商标、商号、专利、专有技术等知识产权。

2、形象支持：提供宣传食品设计、工装、餐具等，并提供店铺装修设计和营销方案。

3、开放支持：提供开放运营初期的各种培训、区域保护支持、限制性运营，避免恶性竞争。

4、管理支持：提供日常收支、成本核算、费用控制、固定资产清算计算等财务支持。

（1）对加盟事项进行咨询，到传了三代人的酸菜鱼总部考察，参观直营店，品尝传了三代人的酸菜鱼精致美食，感受时尚火锅的独特魅力，进一步了解传了三代人的酸菜鱼发展的美好前景。

（2）阅读并了解传了三代人的酸菜鱼总部详细信息资料，洽谈加盟合作意向，填写加盟意向申请表。

（3）传了三代人的酸菜鱼总部审查加盟申请资料，加盟商在认可传了三代人的酸菜鱼品牌、菜肴、环境及管理等各方面内容后缴纳定金，并签订加盟意向书。

（4）传了三代人的酸菜鱼总部上门协助选址，实地进行市场调查和商圈评估，并测量房屋。

（5）进行加盟可行性分析研究并签订正式加盟合同。

（6）传了三代人的酸菜鱼总部提供统一的装修设计方案和预算表，并全程指导店铺装修施工。

（7）传了三代人的酸菜鱼总部提供装饰材料供应支持。

（8）传了三代人的酸菜鱼总部提供相关设备订购、安装与调试。

（9）传了三代人的酸菜鱼总部指导加盟商招募传了三代人的酸菜鱼工作人员。

（10）传了三代人的酸菜鱼总部提供标准化、规范化、统一化的系统业务培训。

（11）传了三代人的酸菜鱼总部提供全套的经营管理手册。

（12）传了三代人的酸菜鱼总部提供加盟商在直营店现场操作实习。

（13）传了三代人的酸菜鱼总部提供传了三代人的酸菜鱼主题店铺餐具、物料等相关供应支持。

（14）传了三代人的酸菜鱼总部提供申办营业执照相关程序指导。

（15）传了三代人的酸菜鱼总部提供上门开业指导等全程服务与支持。

（16）传了三代人的酸菜鱼总部根据加盟店经营状况，对传了三代人的酸菜鱼运营进行规范和调整。